Vakuumgerät - Tips

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    Zitat von matthias_other1

    So lange ist bei mir kein Fisch in der Truhe ;)




    Soll er ja auch nicht, oder willst du nur ein paarmal einschweißen ?


    Was ich mit meiner Bemerkung sagen wollte ist, daß ein "Billiggerät" noch dazu mit relativ wenig Leistung, einfach nicht das bieten kann was ein etwas teureres leistet.

    Mir ging es wie Jürgen. Diese Billigheimer sind einfach das Geld nicht wert was sie kosten.

    Solltet ihr so ein Gerät zu Hause haben und es nicht mehr benutzen, dann macht euch mal die Mühe und öffnet es und schaut euch dieTechnik an.
    Der Ventilator, bzw. das Teil welches die Luft absaugen soll, verdient in der Regel seinen Namen nicht und der Schweißdraht schafft allenfalls Frischhaltetüten.
    Für genau diese ist solch ein Gerät auch gedacht, zum luftdicht verschließen von Frischhaltetüten.


    Vakumieren ist aber was anderes und nur mit einem vernüftigen Vakuum läßt sich auch ein einwandfreies Ergebnis, was Qualität und Haltbarkeit anbelangt, erreichen.
    Um aber 0,8 - 0,9 bar Unterdruck zu erzeugen braucht es schon ein bisschen mehr Aufwand.
    Entsprechende Geräte haben eine relativ große Saugkammer und mindestens eine Einkolbenpumpe sowie eine 2mm breite Schweißnaht.
    Bessere bieten eine Doppelkolbenpumpe und eine Doppelschweißnaht oder sogar eine Dreifachschweißnaht.

    Damit solche Geräte auch noch nach vielen Jahren ihren Dienst tun sollten sie auch über entsprechende Leistung verfügen und nicht so schwachbrüstig sein daß sie nach ein Dutzend Schweißungen am Stück, in die Knie gehen.

    So betrachtet ist dann das teurere Gerät meist auch das bessere und letztlich dann doch das billigere.


    Dein Gerät, Matthias, liegt leistungsmäßig an der unteren Grenze, ist aber OK und vor allem um Längen besser wie die Billigheimer von Severin und Co.

    Ich habe auch solch ein Billiggerät bei Norma gekauft. Es erzeugt auch zwei Schweißnähte. Für das "Vakuumsaugen" schneide ich nach dem Verschweißen eine Ecke des Gefrierbeutels ab, groß genug, damit der Saugrüssel hinenpasst. Auf diese Art des zweimaligen Schweißens ist das Ergebnis zufriedenstellend. Allerdings muß ich dem Gerät nach 15 bis 20 Gefriertüten eine kleine Pause einräumen, weil es sonst überlastet wird. Schlechte Ergebnisse erziele ich bei nicht völlig trockenem Tüteninnenrand im Schweißnahtbereich. Hier soll ein vorheriges teilweises Umkrempeln der Tüte beim Einfüllen des Gefriergutes helfen. Was mich vom Kauf des von Mucki empfohlenen anscheinend tollen Gerätes abhält ist der horrende Preis für den Einsatzzweck. Ein halb so teures Gerät würde ich villeicht noch kaufen. Falls für den Preis jedoch keine wesentlich besseren als die Billiggeräte zu bekommen sind, werde ich halt beim alten bleiben.

    Petri

    Hans

    Hatte mir auch vor ca.2 1/2 Jahren ein Gerät vom Pennyangebot geholt. Oft im Haushalt in Gebrauch und 2x Norge, läuft noch immer sehr zuverlässig.
    Gerätedaten: Home Electric Vakuumierer V300
    0,8 bar
    12 L/min
    300 Watt
    Wie bei Andreas71 für kleines Geld (ca. 40,-€)

    Gruß
    Jürgen

    Ich fahre ja nicht so oft nach Norwegen und nur dort brauche ich es. Meins stammt von Tchibo. Ich benutzte aber nicht deren Sche....tüten, sondern die Gefrierbeutel von Aldi. Funzt einwandfrei.

    Gruß Dieter

    Gruß Dieter


    Also ich habe mir den Vakuumierer Genius Family Vac geholt und bin damit absolut seit Jahren zufrieden.

    Tüten bestelle ich immer bei cfpe commercial-food processing-equipment

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    Ich friere damit alles ein von Fisch bis Fleisch bis Enten und Gänse!

    Mein erstes Testergebnis siehe Bilder!

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