Was denn nun, Lumpfisch (kenne ich nicht) ...
Habe zwar noch keinen Lumpfisch gefangen, aber dafür esse ich seit nunmehr bald 40ig Jahren den „Deutschen Kaviar“.
Schwarzgefärbter Roggen des Lumpfisch in Salzlake behandelt.
Vor 90ig gab’s den im „Fress – Ex“, nach 90ig gibt’s den in vielen Lebensmittelmärkten.
ich kenne auch keinen lumpfisch... zwar einige lumpen und den lumb, der ein fisch ist, aber keinen lumpfisch.
die lippfische werden übrigens mit körben gefangen, in denen geschälte reker als köder liegen. er hälterst sie, vorsortiert nach größe in netzkäfigen und verkauft sie dann an lachsfarmen. der bedarf ist so groß, dass er gar nicht den wünschen der kunden nachkommen kann. fangzeit ist zudem saisonal begrenzt, um die reproduktion der lippfische zu gewährleisten. wie gesagt, lokratives geschäft. unser vermieter hat sich extra zum ausbringen der körbe ein breites boot angeschafft.
schaut mal dort: http://www.bund.net/themen_und_pro…rten/lippfisch/
bernd
Der Lumpfisch ist der Seehase aus dem der "Deutscher Kaviar" oder "Kaviarersatz" gewonnen wird.
Bei dem Gift handelt es sich laut Bericht um teflubenzuron. Zumindest wurden Rückstände davon in Krebstieren wie auch Fischen gefunden.
Teflubenzuron wird unter dem Handelsnamen Ektobann von der norwegischen Firma Skretting hergestellt oder vermarktet. Recherchen ergeben das Ektobann seit 2009 nicht mehr eingesetzt wird, da die Auswirkungen auf andere Krustentiere nicht ausreichend geklärt ist.
Toxische Auswirkungen auf den Menschen sind nicht nachgewiesen, bei Test an Mäusen und Ratten wurden keine signifikanten und karzinomen Veränderungen festgestellt.
Eine sehr interessante Abhandlung zu den Problemen von Aquakulturen und Fischfarmen findet ihr hier:
http://www.fair-fish.ch/files/pdf/feedback/facts-7.pdf
Unbedingt lesen.....
Diese Probleme im oben beschriebenen Artikel sind nichts zu den Problemen, die norwegische Fischkonzerne in anderen Ländern wie Chile anrichten, wo sie nicht auf so strenge Gesetze wie in Norwegen stoßen. Vor kurzen lief zu dem Thema mal ein Bericht aus Chile, wo die Fjorde massiv mit Antibiotika durch norwegische Firmen verseucht sind. Vor allem handelte es sich dabei um Mittel, die in Norwegen selbst nicht eingesetzt werden dürfen....
Gruß Jens
ganz kurz o.t.
@eisbaer
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Übrigens habe ich bei diesem Thema sofort an die Blubberblasenbucht gedacht#zwinker2*
obwohl ich dort noch nie war, aber man liest ja hier immer wieder von den tollen Fängen dort#zwinker2*
obwohl ich sicher der letzte fan jener bucht bin, muss ich deine aussage zum zusammenhang dieses angelplatzes im revier flekkefjord mit irgendwelchen rueckstaenden von lachslausmitteln als absolut unrichtig zurueckweisen.
die fischsicherheit der " bucht " hat seine ursache sicher in aquakulturanlagen, diese haben aber nichts mit den mastanlagen zu tun, sondern einer vorstufe, bei der kein lachslausmittel zum einsatz kommt. wenn es naemlich eine " herkoemmliche lachsfarm ", also netzkaefige waeren, koennte dort schon rein rechtlich kein mensch angeln.
ich finde es ein wenig " abenteuerlich " in zusammenhang mit der eingangsmeldung von hoddel nun auch noch eine spezielle location ins spiel zu bringen - dann noch ohne sie je gesehen zu haben.
nichts fuer ungut - aber : stimmungsmache mit halbwissen gibbet doch wahrlich genug - muessen wir im forum auch noch mit dem bloedsinn anfangen ??
nun bitte weiter mit interessanten fakten
moin,
wenn ich teflubenzuron lese, habe ich als chemiker keine angst.
trotzdem angle ich nicht in der nähe von farmen.
dann kaufe ich mir lieber lachs bei aldi...
bernd
bernd
Gaensejunge: bitte mische jetzt nicht birnen mit orangen.... oder so.
und ich denke, wir sollten den ball hier sehr flach halten. ich will nicht nochmals darauf hinweisen, aber ich habe sowas studiert ( organische chemie.. gifte, sprengstoffe, strumpfhosenherstellung...).
glaubt es: ich würde laut brüllen, wenn in norwegen was eingesetzt wird, was mir auf die gesundheit eht.
bernd
Gaensejunge: bitte mische jetzt nicht birnen mit orangen.... oder so.
bernd
Wieso Bernd, es ist doch beides Obst. Ich verstehe jetzt Dein Problem nicht. Es geht doch hier wohl um die Probleme von Aquakulturen.
eher nicht. es geht um einsatz eines bestimmten wirkstoffes in norwegen.
es geht um "LÄUSEGIFT IM FJORD"
es ist immer wieder ein graus, dass user (sicher auch du) nur da sletzte posting lesen und dann ihre meinung dazu geben..
bernd
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