18.03.2013 "Markt" am Montag thematisiert zusätzliches Wasser im Fisch

Mantafahrer

Das Gewicht von Fisch und Garnelen aus der Supermarkt-Tiefkühltruhe wird häufig durch zusätzliches Wasser erhöht. Dieses in der Branche durchaus bekannte Thema greift heute abend um 20:15 Uhr die Sendung "Markt" am Montag im NDR-Fernsehen auf. Nach umfangreichen Recherchen des Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins "Markt" war beinahe jede vierte Stichprobe von Scholle, Pangasius und Garnelen mit Fremdwasser aufgeschwemmt........

[h=3] NDR-Verbrauchermagazin: Fisch in Supermärkten oft «gepanscht» [/h] Hamburg (dpa) - Fisch und Garnelen aus dem Supermarkt werden laut Recherche des NDR-Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins «Markt» (Montag/20.15 Uhr) häufig «gepanscht». Diese Produkte würden mit Wasser schwerer gemacht, um sie...
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RMuck

Ist das nicht das was viele der User beim filetieren machen, nämlich das Filet anschließend mehr oder weniger lang in Wasser einzulegen?
Der eine schwört auf Meerwasser der andere auf Süßwasser.

Für mich ist beides Quatsch. Jedem das Seine, aber für diejenigen dürfte der obige Bericht keinen Anlass zur Kritik geben.

Gast5536

Zitat von RMuck

Ist das nicht das was viele der User beim filetieren machen, nämlich das Filet anschließend mehr oder weniger lang in Wasser einzulegen?
Der eine schwört auf Meerwasser der andere auf Süßwasser.
Für mich ist beides Quatsch. Jedem das Seine, aber für diejenigen dürfte der obige Bericht keinen Anlass zur Kritik geben.

Mag schon sein - das ist Geschmackssache! In dem Bericht wird aber darauf abgezielt, dass das Netto-Gewicht an Fisch durch Wasser erhöht wird. Ich will als Verbraucher Fisch kaufen, kein Wasser!

Gruß
Martin

Fuzzi

Und Allen voran mein "Lieblingshersteller" Femeg.
Die Subventionen scheinen wohl nicht zu reichen.
Habs gerade gesehen.

18.03.2013 "Markt" am Montag thematisiert zusätzliches Wasser im Fisch

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