Was gibt es heute?

Dampfgarer, was genau sind Dampfgarer

So ein Teil was ich für meinem Neff Ofen schon 3 Jahre unbenutzt rum liegen habe ?

Ich möchte hier auf gar keinen Fall eine Werbung machen, aber ich habe seit 20015 ein Küchengerät welches das
Dampfgaren vorzüglich macht und das auch noch bei kleiner Energie

Wenn genüge für 4 Personen ist, super

Schon oft habe ich damit Fisch zubereitet und das in einem Zug mit Reis, Gemüse und Soße
Total perfekt

Bitte schaut euch mal Videos im Net an, was der alles kann......*eek*

Thermomix TM5

nabend
wir habens uns heute mal wieder gut gehen lassen .
was kann es am sonntag abend schöneres geben als mit freunden zu essen.
es gab frittierte sardinen und gegrillte garnelen ,dazu einen salat ,baquette und reichlich knobiolivenöl .
zum abschluss drückte dann jeder noch ne halbe flugmango rein LC:).

Zitat von jens1970

nabend
wir habens uns heute mal wieder gut gehen lassen .
was kann es am sonntag abend schöneres geben als mit freunden zu essen.
es gab frittierte sardinen und gegrillte garnelen ,dazu einen salat ,baquette und reichlich knobiolivenöl .
zum abschluss drückte dann jeder noch ne halbe flugmango rein LC:).

Super Gericht,

ich bekomme Sardinen in Slovenien so geputzt wie du auf dem Foto
Aber hier in Deutschland habe ich DIE noch nie gesehen
Sardinen ohne Kopf und Gräten
Sauber geputzt
Wo hast du die denn her??

das waren tk sardinen am stück marian ,das putzen hat mich ca ne halbe stunde gekostet wert war es der genuss aber allemal.

Zitat von jens1970

das waren tk sardinen am stück marian ,das putzen hat mich ca ne halbe stunde gekostet wert war es der genuss aber allemal.

Echt alle Achtung
Sardienen selber Putzen mit Gerippe raus

Top

Zitat von Metzschliper

Echt alle Achtung
Sardienen selber Putzen mit Gerippe raus

Top

eigentlich ganz einfach kopf ab ,mit der schere die bauchlappen ab ,die und dann mit ne feinen messer entlang der gräte schneiden dann kannst du am schwanz anfassen und das gerippe heraus ziehen.
ich gestehe aber die ersten 2 waren für die tonne.

Nun ist es so-weit, am Samstag fahren meine Kapitante und ich in ein Küchenstudio und dort kocht ein Profikoch mit einem Dampfgarer. Ich denke es wird ein teurer Samstag, denn wir werden zuschlagen.
Ein neuer Induktionsherd mit integriertem Dampf-garer und Sous Vide Garer. Meine Fleischige Seite hüpft schon heute vor Vorfreude.

Zitat von Nordmann 1

Nun ist es so-weit, am Samstag fahren meine Kapitante und ich in ein Küchenstudio und dort kocht ein Profikoch mit einem Dampfgarer. Ich denke es wird ein teurer Samstag, denn wir werden zuschlagen.
Ein neuer Induktionsherd mit integriertem Dampf-garer und Sous Vide Garer. Meine Fleischige Seite hüpft schon heute vor Vorfreude.

Na, mein lieber Freund, Übermut kommt bekanntlich vor dem Fall!!! .......Deshalb laß' Dir Zeit, und schenke Gehör den Fachleuten... wat de brauchst, isset denn nötig?

Ach Christian, Du Schlemmerbube, was Steaks angeht... ich weiß nicht warum, aber ich denke mit 'nem "Sous Vide Garer" biste breiter aufgestellt!...

Wird interessant sein , wie Du Dich entscheidest....*rolleyes*

Jrußn jo

Zitat von jens1970

eigentlich ganz einfach kopf ab ,mit der schere die bauchlappen ab ,die und dann mit ne feinen messer entlang der gräte schneiden dann kannst du am schwanz anfassen und das gerippe heraus ziehen.
ich gestehe aber die ersten 2 waren für die tonne.

@ jens 1970 & @ marian (metzschliper),
Sardinen ein wenig bearbeitet .....Hallo wie lecker kann Fisch eigentlich noch schmecken???

Haben mal auf Hitra (Ullvöya) das Glück gehabt, ein Dutzend frischer Heringe zu ergattern, zu mehlieren, zu braten und anschließend zu verschnabulieren... Der Genuß allein ist die Strapaze wert... einfach unglaublich...aber wahr!!!

Gruß Jo

Christian, gibst du dann Kochkurse?....Also ich würde mich schonmal glatt als Interessent anmelden