Was gibt es heute?

Na dann viel Spaß damit#zwinker2*

Zitat von Martin1

Oh Leute, meine Frau hat sich ein Backbuch von dem Nahrungsmittelhersteller aus Bielefeld gekauft.

Lecker Törtchen ist das geworden .

Ja, ja, die Jungs aus unserer Nachbarschaft haben schon was drauf. Habe viele Jahre lang die Koch- und Backbücher für Oetker produziert und seit einigen Jahren sind meine Frau und ich dort Testesser in der Sensorikabteilung LC:).

Die Bundweite und Gewicht bleiben Gott sei Dank konstant , sonst gäbe es auch massiven Ärger mit meinem Kardiologen *eek*.

Ich versuche auch beim Kochen immer den Spagat zwischen wohlschmeckend und Gesund hinzubekommen
(wobei das eine das andere nicht unbedingt ausschließen muss #zwinker2*).

Ich habe heute Vormittag eine Regenbognerin mit ca.2kg aus dem Teich gefangen und filetiert!da wird demnächst mal ein Filet mariniert,mit Sesamkernen paniert und in Butter gebraten.Mit dem 2. Teil werde ich eine "Graved Refo" machen und mit dem Rest (Kopf,Innereien und Gerippe)fange ich ab Juni Krebse!Die tolle Farbe bekommen die Forellen in meinem Teich von den vielen Bachflohkrebsen im Quellwasser.

Sauber.

hallöchen kochfreunde,

wir sind schon jaaanz uffjerescht....da wir das wochenende am wasser(trotz arbeit) verbringen, durfte ich heute das abendessen für morgen schon `vor`kochen....denn es sind morgen noch so einige sachen zu erledigen...wie zb. mit womo wasser bunkern ,einkaufen, etc....
das wetter ist uns mal wieder nicht hold.....aber egal....die angelunterhopfung hat gesiegt....

meine kreation für morgen....spinat-lauchnudeln mit blauschimmelkäsesößchen.....echt leckerLC:)

Da sind aber wieder viele kleine Tierchen drin die die Klamotten enger machen. Jedenfalls in der Soße.

Ich hatte heute Sauerkraut mit Kartoffelbrei und übriggeblieben Frikadellen (Buletten). Also nichts spektakuläres.
Hat aber sehr lecker geschmeckt.