Was gibt es heute?

Heute gab es zum Abendessen nur einen kleinen Snack. Dazu ein lecker Weißbrot, selbst-gemachter Knobidipp und Spätburgundersekt vom Winzer.

Sieht sehr gut aus Christian, aber................

Jürgen

Ja ja, es gefällt dir nicht. Kenne ich ja schon.*rolleyes*

Zitat von Bogenmass

Sieht sehr gut aus Christian, aber................

Jürgen

sogenannte übersichtliche Portionen, was für den hohlen Zahn...

Zitat von mojo

sogenannte übersichtliche Portionen, was für den hohlen Zahn...

Johannes da täuschst du dich.

Lecker allemal, nur für 2 wäre es mir zuwenig...#zwinker2*

Johannes du Gourmetbremse, das isst man als Vorspeise, und ehrlich, ich esse meist sehr große Portionen, (denk an meine Steaks) aber die hat mich schon fast gesättigt.

Zitat von seahavk

Hallo Ihr Goldstücke,

das sieht ja mal ober lecker aus lasst ihr uns an dem Rezept teilhaben ??

Gruß Martin & Silvia

hallo ihr beiden,

wir haben einen handelsüblichen quiche-teig in eine springform gequetscht.
dann pollackfilet in grobe stücke geschnitten, mit teryaki, etwas zitronengras und chillie mariniert. die pollackabschnitte wurden mit zwiebel, ingwer, etwas dresdner
fein gehäckselt. das alles wurde vermengt und champischeiben, lauch, schinkenwürfel und mais zugegeben.........
somit bekamen die groben fischstücken durch die "farce" gleich etwas bindung.
zum schluß noch eine mische aus krümelkäse und 4 eiern mit saurer sahne (oder schmand oder süße sahne) zugegeben.

die masse auf dem teig verteilt, noch etwas krümelkäse drauf..........und ab in den ofen

ps: und leichter kritikpunkt..........
beim nächsten mal wird der fisch gedünstet und dann weiterverarbeitet - es war sehr viel feuchtigkeit im spiel,
die auf der fast fertigen quiche mit zewa aufgenommen werden mußte

Karli...einfach und doch immer wieder lecker, natürlich nur mit der originalen, unübertrefflichen und unnachahmlichen usw. usf.

Was ist das denn?