Was gibt es heute?

Zitat von Heilbuttteacher

Na, mein lieber Freund, Übermut kommt bekanntlich vor dem Fall!!! .......Deshalb laß' Dir Zeit, und schenke Gehör den Fachleuten... wat de brauchst, isset denn nötig?

Ach Christian, Du Schlemmerbube, was Steaks angeht... ich weiß nicht warum, aber ich denke mit 'nem "Sous Vide Garer" biste breiter aufgestellt!...

Wird interessant sein , wie Du Dich entscheidest....*rolleyes*

Jrußn jo

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Jo, es wird ein Kombigerät mit allem sein. Dampfgarer und Sous Vide sein. Meine Kapitante steht für Gemüse und ich weiß nicht was noch auf den Dampfgarer. Also ein Gerät mit allen Funktionen, einschließlich einem Induktionsherd.
Da meine Frau eine Fachfrau ist wird das schon richtig gekauft.

Zitat von Heilbuttteacher

@ jens 1970 & @ marian (metzschliper),
Sardinen ein wenig bearbeitet .....Hallo wie lecker kann Fisch eigentlich noch schmecken???

Haben mal auf Hitra (Ullvöya) das Glück gehabt, ein Dutzend frischer Heringe zu ergattern, zu mehlieren, zu braten und anschließend zu verschnabulieren... Der Genuß allein ist die Strapaze wert... einfach unglaublich...aber wahr!!!

Gruß Jo

frische heringe wenn ich denn mal ein paar fange hau ich mir in norge auch gleich immer in die pfanne oder wenn vorhanden in den räucherofen .
leckerer geht einfach nicht mehr

Ich leute mal das WE mit Hackbällchen ein...

das Hack (halb & Halb!) in tischtennisballgroße Bällchen formen, natürlich vorher gewürzt mit Salz,Pfeffer,Majoran,Ei & Maggi, in Paniermehl gerollt und in heißes Kokosfett gegeben. Dazu dann noch später frische Zwiebeln mit angeschwitzt.

Die heißen Hackbällchen und Zwiebeln durften dann mit Schafskäse an Honig, Cocktailtomaten und Krautsalat auf dem Porzellan Platz nehmen...
Guten Appetit

Gruß jo

ich hab heute mal wieder ne pfanne leckerer bratkartoffeln aus frischen kartoffeln gemacht .
da war zwiebel ,fenchel,knobi und ein klein fitzel von die schinken drin die so lecker ist.
dazu gab es haus gemachte bratwurst mit sauerkraut gefüllte apfelpaprika.

@ Hbt...Ha, es gibt ja doch noch jemanden, der Maggi ans Beffi macht...
@ Jens...sieht alles sehr lecker aus und frische Bratwurst ist ja sowieso Klasse, aber wo bekommt man Apfelpaprika gefüllt mit Sauerkraut?

Zitat von Toni

@ Hbt...Ha, es gibt ja doch noch jemanden, der Maggi ans Beffi macht...
@ Jens...sieht alles sehr lecker aus und frische Bratwurst ist ja sowieso Klasse, aber wo bekommt man Apfelpaprika gefüllt mit Sauerkraut?

stammt aus österreich frank ,war ein probeglas von einem vertreter für das zeug .
ich finde das echt gut ist vor allem mal was anderes als immer eingelegte gurken ,der paprika ist schön süss und bildet einen guten kontrast zum milden sauerkraut.

Jens, auf dem Etikett steht "scharf"???:).
Werde mal im www schauen, wie man sowas selber einlegt.

ne das ist nicht scharf frank ,ich gehe davon aus das der produzent so heisst.
wir haben ja auch österreicher unter uns evtl. kann da ja einer ne auskunft zu geben ?

mahlzeit..........

wir waren gestern abend im XXL restaurant - schwiemu hatte zum geburtstagsessen geladen............schnitzel satt..........*rolleyes*

schnitzel größe L
eine für mich gerade noch eßbare größe, 200g schnitzel, 100g würzfleisch und 50g käse

und hier die der jugend.......

unser sohnemann bekommt den hals manchmal nicht voll...........#zwinker2*..........schnitzel XXL
600g schnitzel, 200g ananas und pfirsisch, 100g käse
bis auf ca. 100g schnitzel, die noch ihren abnehmer fanden, hat er es verputzt...............*eek*

heute abend gibt es r-filet mit salat, lachsröllchen, bohnen und kartoffelspalten...........

Pervers. #zwinker2*#zwinker2*#zwinker2*
Allein der Anblick würde mir den Appetit verderben. Ich bin aber auch schon alt, und die Jugend sieht das anders. War bei mir nicht anders. Ade du Zeit der Völlerei.