lecker, frank...........
rehkeule geht immer - wir haben eine (für uns neue) variante entdeckt........
wie auch lammkeule oder eisbein vorgekocht (mit thermometer auf 50° kerntemperatur) und dann sofort
auf offenem buchenfeuer langsam farbe bekennen lassen..........LC:)
leckere grüße
sandra und rolf
ps: es soll sogar rehkeule für "relativ" kleines geld im supimarkt geben..........#zwinker2*
...Rehfleisch mag ich am Liebsten...abgesehen von dem meines Schatzes...
Sandra, ich habe mir zwei Porterhouse Steaks gekauft nachdem ich euer gesehen hatte, der neue Grill sollte ja zeigen was er kann, aber leider ist das Wetter nicht dementsprechend. Ich hoffe das ich das im September noch hin-bekomme. Es ist ja der Wahnsinn wie günstig im Moment die tollsten Grills angeboten werden.
.....arme Ritter - das waren super Kinderleckereien von Oma.....und gaaaaanz viel Zucker....Danke Mojo, das wird probiert mit alten Semmeln.... 
und noch was Mojo - NICHTS GEGEN DIE SACHSEN BITTE, bin zwar keiner, aber die meisten die ich kenne sind ordentlich helle -......gelle ????
Und bei Rehkeule fällt mir gleich was ein.....im Froster ist noch eine 
nicht nur grills gibt es gerade günstig,...............#zwinker2*
lüddl hatte letztens ribeye steaks mit satten 1,2kg im angebot...........im ofen bei 60° ca. 45min vorgeheizt und dann auch auf buchenfeuer farbe hinzugefügt - der kracher
.......auch die momentan angebotenen dry aged rumpler sind nicht zu verachten...........
lg
sandra und rolf
nicht nur grills gibt es gerade günstig,...............#zwinker2*
lüddl hatte letztens ribeye steaks mit satten 1,2kg im angebot...........im ofen bei 60° ca. 45min vorgeheizt und dann auch auf buchenfeuer farbe hinzugefügt - der kracher
.......auch die momentan angebotenen dry aged rumpler sind nicht zu verachten...........
lg
sandra und rolf
Ich fahre morgen Abend wieder auf´s Schiff, und ich denke das ich für das Wochenende mal einen gewissen Supermarkt mal aufsuchen muss. 
...zu diesem spektakulären Gericht...
...reicht leider meine Armut nicht...
...->..
...und weil es uns gut geht, hat Schatzi 1,5Kilo Rehkeule geschossen...und wenn der Braten dann zubereitet und mit Thüringer Kößen und Rotkraut auf dem Teller liegt, dann weiß ich, warum ich kein armer Ritter bin...
Ich meine die beiden Sätze.Ich finde sowas herablassend, da kannst du noch diverse Smiley hin hauen.
Morgen gibt es Steinbeisserfilet - natürlich selbst gefangen unter ganz besonderen Umständen, also mit Seltenheitswert und nur was für Könner, in einer Limetten-Orangensauce auf Rosmarinkartoffeln..
Ich jedenfalls bin eine arme Sau weil ich erst im nächsten Jahr wieder nach Norwegen kann, und weil ich in diesem Jahr keine Segelsaison hatte.
Und nun haben wir uns alle wieder lieb. 
Da ich gestern Abend gleich nach dem Abendessen nach Arnis zum Schiff gefahren bin, konnte ich mein "Abschiedsessen" nicht einstellen, so-mit reiche ich das nun nach.
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