Was gibt es heute?

Schau mal hoch, ich wuste da war mal was. Wir sprechen von 2014 in Norge mit Georg

Ja das weiß ich, aber ich dachte das du nach uns dort eintriffst.

Bürokratisch -Genau-EINE Woche später, die Rauchzeichen beim Eier-Kochen könnten noch klappen bis zu Euch. Andy

so nun aber hach was haben wir wieder jefre..... man war das lecker.

Bild 1 soviel leckere Sachen

Bild 2 ist etwas nüchtern wenn man die Beilagen auf Bild eins sieht. Oder angerichtet für Die , die nicht alles essen dürfen " wie Ich "

Dafür aber ein tolles Tellerdekor.

na huhu,

gestern schon begonnen und heute vollendet...........

erst mal die kräuterkruste vorbereitet
gewürfelte zwiebeln, frostkräuter, dijonsenf, butter, chillies, grana padana und etwas frisches paniermehl.........
das dann im frostbeutel ausgewalzt und eine nacht ziehen gelassen

heute dann schnell ein sößchen gezogen aus
amarenakirschen, rotwein, geschwenkten zwiebeln und chillies - eine höllisch leckere angelegenheit

das rinderfilet von allen seiten gut angebraten und mit der geplätteten masse belegt und ab in den
niedriggarofen..............80° und fast eine stunde

............voila

dazu gab es noch in speck gehüllte grüne bohnen und dreierlei spanische kroketten............LC:)

lg
rolf und sandra

na huhu rolf ,was sieht das wieder lecker aus LC:)man da krieg ich doch glatt schon wieder hunger.
keerstin und ich haben uns gerade quasi als verspäteten nachtisch eine riesenpapaya einverleibt ,schalapper das war auch mal wieder was feines.

hallo freunde,

weiter gehts auf der kulinarischen reise............LC:)

surf ´n turf mal anders...........


hack mit zwiebeln, champis und paprika anbraten und den rest warten lassen

die pellkartoffelscheiben, gurken und marinierten fischstückchen (leng - was sonst) unterheben,
eier mit schmand und schnittlauch vermengt dazugeben

.......und geriebener käse darf auch nicht fehlen....
und ab in den ofen

dazu ein wasabisößchen und chiliefäden - fertig

lg
sandra und rolf