Was gibt es heute?

Die sieht richtig lecker aus.

Christian, die war auch oberlecker
mal was anderes hier in Norwegen als nur immer Fisch

Grillen wäre noch eine Fischalternative.

Ach ja, aber die Männer wollen lieber mal was geräuchertes

aber morgen soll endlich mal gegrillt werden

Heute mussten einige unserer kleinen, aber sehr aromatischen, Tomaten verarbeitet werden. Was liegt da näher als ein schnelles frisches Pastagericht.

Ausgangslage:

Die Tomaten wurden geviertelt und zusammen mit einer Chillischote (eigener Anbau und erste Ernte) und einer kleingeschnittenen Knoblauchzehe in reichlich Olivenöl angeschwitzt. Gewürzt mit Meersalz, Pfeffer und etwas Rohrzucker.

Damit das ganze nicht zu sehr einreduziert kommt eine Kelle von dem parallel kochenden Nudelwasser dazu. Wenn Die Spaghetti al dente sind kommen sie direkt vom Nudeltopf in die Soße und werden untergemischt.

Danach auf den Teller und reichlich frisch geriebenen Parmigiano Reggiano darüber.

I-Tüpfelchen wäre noch frischer Basilikum gewesen. Aber mir ist mein Topf letzte Woche, mal wieder (ich hab damit kein Glück) eingegangen.

Das war's schon. einfach und lecker.

Sieht sehr lecker aus.

z. Zt. reifen bei mir die Tomaten nicht so gut, die Nächte sind schon sehr kalt, viell. liegt es daran.
Also die frischen und rohen Kartoffeln gebraten, Champis mit viel Zwiebel dazu und paar dünne Kasslersteaks in die Pfanne...LC:)

Heute gab es zum Kaffee einen Pflaumencramble mit Vanilleeis aus der Bordküche.

wir werden heute einen einen schweinebraten verhaften ,schön mit knuspriger schwarte

Und wir werden heute Abend den Bordgrill an-schmeißen, denn hier pustet es wie doll, da ist nichts mit draußen grillen.