Was gibt es heute?

Jörg, dieses Rezept hattest du ach mal mit Bärlauch als Variante, war auch sehr lecker.

Unser Spargel gestern war eindach nur Bombe! Salz und Butter hatte ich mit vakuumiert, der unverwässerte Geschmack war klasse.

Scheint eine kochfreie Corona Zeit zu geben.....

Lachsforelle,Crevetten, Tagliatelle mit grünem Pesto.

na huhu ,

wir haben in den letzten tagen unsere fröstchen von der wohnung ins häuschen verlagert...

da wurde gleich einmal "inventur" gemacht ...und so einiges kam zum vorschein

wie zb. suppenfleisch ...

was macht frau ohne ein süppchen zu kochen...richtig...sauerbratengulasch, eingelegt in rotwein

köstlich...seeeehr köstlich

...vitello tonnato a`la nugget`s....

....hab noch paar Archivaufnahmen der letzten 3 Tage....

Gruß Marcel

Grillen geht immer, leider keine Bilder vom fertigen Teller mit Klösen und Rotkohl, irgendwie war der Hunger größer:)

Zitat von Hossa

Grillen geht immer............

Du sagst es,geht nix über ein schönes Steak XXL (1500g)

Mein Projekt ist gelungen, Rehrücken ausgelöst und erstmal für zwei Tage in den Buttermilchschlaf geschickt, gestern gespickt und fast fertig zubereitet, heute war Festessen....
...wie bei Mama

Frühstück......und gleichzeitig Mittagessen.....Frühmorgens um zwölf......

.....und eben gabs noch "Fleisch am Spieß"......LC:)

reste von freezer-resten ...und resten

papi-soße, putengeschnetzeltels, bandnudeln und schmorkohl...

die nudeln mit speck, ei und käse versetzt...ok...etwas chilli war auch dabei...

in "etwas" speck in`s bettchen gebettet...

hier der schmorkohl mit dem putengeschnetzelten und dem "nudel-bacon-etwas"...

ferdisch...LC:)

Hier gabs heute......

Schnitzel