Was gibt es heute?

Zitat von Toni

Wie war das noch?... Schaschlik geht immer

Genau wie Rouladen......

Aber ohne Sauce.. nee geht garnicht...
Extra für die Östliche Ecke Deutschlands "mit Speck" geändert..

Zitat von mojo

.......Aber ohne Sauce.. nee geht garnicht...

Für Soße war keine Zeit und wer Wurzelspeck hat braucht keine Soße......

na huhu ,

so wie ich sehe, schwirrt allerlei paprika - in woche nummer 2 - immer noch in der geliebten kochecke rum

dann machen wir halt mal mit...

gefüllte paprika mit ebly und dazu ein rotes sößchen mit extra viel knoblauch (der rolfe mußte ja heute nur arbeiten gehen...hi,hi)

rehkeule mit shiitakepilze und klößen (keine kroketten)

beim bollern der rohen kloßmasse kam mir die idee...

mal was anderes, werden wir das nächste mal unserer sippe kredenzen...zum testen und verkosten

mal sehen was es heute gibt...

wenn man nachts nichts essen soll.........warum gibt es dann licht im kühlschrank

Sandra, das ist jetzt aber richtig gemein, gefüllte Paprikaschote ist ein richtiger Klassiker und bei uns auch mal wieder an der Reihe, aber bei Rehkeule krieg ich gleich ungesehen ein Pfützchen auf der Zunge und ich bin fast auf dem Weg zum Froster.
Der Speiseplan für dieses WE steht aber schon und heute beginnen wir mit Kaninchenleber, Katopü u. gedünsteten Zwiebeln. Ich freue mich schon

Hier das Ergebnis, superleckere Hasenleber mit selbst-gemachtem Katopü.
Die Leber nur mehliert und von einer Seite scharf angebraten, gedreht, Platte aus und in der Zwischenzeit den Kartoffelbebbm #zwinker2*gemacht.
Die Leber zuletzt und erst auf dem Teller kräftig gesalzen. Es war einfach Hammer. Kaninchenleber kommt mal wieder auf den Tisch, das steht fest.

Zitat von Toni

superleckere Hasenleber

wo hast du die hasenleber her ...haben wollen

der freezer im laden gibt so etwas nicht her....

Hat Schatzi in Nünchritz (ja ich weiß, nicht so ganz eure Richtung->..) geschossen, E...a, frisch, nix Freezer. Die Qualität und der geile milde Geschmack waren großartig.
Hab sie übrigens absichtlich so scharf anbrutzeln lassen, auf die Gefahr hin, dass sie fest wird.
Keine Spur, wie bei Mutti und Vati, als wir selbst noch Hasis hatten.

Muß hier mal noch was vorstellen...mein heutiger Abendsnack...
...Paprika, selbst geräucherter Käse, Salzgurke und Zwiebel.
Passt irgendwie gut zusammen, wie ich finde und nichtmal soooooo ungesund

nicht das noch jemand von der Familie der veganen Petra vor der Tür steht...