Reeker aus Norwegen

Reeker aus Norwegen sind scheinbar auch mit Vorsicht zu genießen .

Also meine Frau ist hochgradig allergisch gegen einige Antibiotika und deren Abbauprodukte ,welche vorwiegend im asiatischen Raum noch in der Fisch - und Krustentier-zucht verwendet werden.der Behandelte Arzt meinte viele dieser Präparate wären schon Jahrzehnte in der EU verboten...........
Beim Fisch alles kein Problem , den bei uns kommt nur Fisch auf den Tisch dem ich selber vor den Kopp gehauen habe...und Pangeschissmus …....nääääääh Danke
Leider isst meine Frau aber gerne Krustentiere und immer Lobster aus Maine geht ganz schön an die Kasse

Also habe ich immer die guten Reeker aus Norge mitgebracht und alles war gut .
Dieses Jahr brachte mir ein Kumpel schon jetzt eine Kiste Reeker mit und die Freude war groß.
Kurzerhand also nach dem umportionieren schon mal ein paar der Tierchen verspeist.

Nun , was soll ich sagen :

Da wir ein Notfellpräparat im Haus habe ging alles noch mal um Haaresbreite gut.....
Die Reeker sind laut Karton Wildfänge aus der Region Kanada /Island ,umverpackt in Dänemark und nach Norwegen exportiert ….........

Ich Frage mich jetzt was ist mit den Dingern los ??????
Wurde da irgendwo günstige asiatische Ware untergemischt ?
Bei dem derzeitigen Preis sicherlich ne Überlegung wert ,der ist nämlich gut angestiegen .

Ehrlich gesagt bin ich ein wenig ratlos.........und werde wohl jetzt mal wieder versuchen günstig an Hummer oder Kingkrabs zu kommen .
Die restlichen Reeker werden an die Arbeitskollegen verfüttert........da kann nichts passieren , da die ja schon Pagasius erprobt sind …..........

Gruß
Palo

Zitat von mantafahrer

Soweit mir bekannt ist, werden Reker (Pandalus borealis) nicht gezüchtet.......

ja, das das dachte ich auch immer .
Fakt ist aber das die Allergie zumindest bisher auf Rückstände von Antibiotika begründet wurde.Weiter war bisher keinerlei Reaktion nach dem Genuss von norwegischen Reekern zu erkennen.
Warum jetzt diese so heftige Reaktion auftrat wird wohl kaum restlos aufzuklären sein.
Allerdings mache ich mir so meine Gedanken.
Leider wird es nun keine Reeker mehr bei uns geben , denn was gestern hier passiert ist möchte ich nicht noch einmal erleben....

Gruß
Palo

ja, das denke ich auch.
leider sind die Kingcrabs weder gut noch günstig in Mittelnorwegen zu bekommen.
Mal sehen wo ich dieses Jahr nen paar norwegische Reeker auftreibe.

Gruß
Palo