der war nur kurz im kalten rauch,zur konservierung so zu sagen.geschmacklich merkt man es nicht
Nach meinem Wissen dient kalt Räuchern nicht der Konservierung, sondern nur dem Geschmack !
....ansonsten sieht lecker aus, und mal nen Versuch wert 
Norwegisches Leckerli
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Nach meinem Wissen dient kalt Räuchern nicht der Konservierung, sondern nur dem Geschmack !
....ansonsten sieht lecker aus, und mal nen Versuch wert
Andersrum wird ein Schuh draus, heißräuchern dient haupsächlich der Geschmacksverbesserung, kalträuchern dem konservieren.
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