Magdeburger Angeltage am 8.-9. November 2025 wir sind dabei in Halle 1
Hier könnt ihr darüber in Kürze diskutieren. Noch nicht Klick
Hallo Angelfreunde und Hobbybäcker,
die Zeit des Plätzchenbackens ist gekommen.
Ich koche zwar für mein Leben gern aber mit dem Backen hab ich es überhaupt nicht. Mein Schatz ist allerdings ein total vernaschter und ich würde, mit Eurer Mithilfe, dieses Jahr gerne versuchen Weihnachtsplätzchen zu backen. 
Ich bitte Euch, einfache, leicht zu backende Rezepte aller Art Plätzchen hier einzustellen (evtl. mit Foto) und ich bin mir sicher dass nicht nur ich großes Interesse daran hat.
Hi Sylvia,
toller Thread 
, ich werde morgen mit meinen Junior Weihnachtsplätzchen backen.
Natürlich werden Bilder und einfache schnelle Rezepte vorgestellt.
Bis morgen
GrußIlka
Hi Sylvia,
toller Thread
Natürlich werden Bilder und einfache schnelle Rezepte vorgestellt.
Bis morgen
GrußIlka
Da bin ich schon gespannt, danke Ilka. 
Ganz Simple Zimt Sterne, Herzen oder was auch immer für eine Form vorhanden ist.
400gr. Zucker
250gr. Butterschmalz
4 Eigelb
1 Zitrone
3-4 Esslöffel Rum
1 Kg Mehl
(Zucker und Zimt) extra anmischen
Alles zusammen mixen und einen schönen Teig kneten, das ganze dann über Nacht im Kühlschrank lagern, am nächsten Tag den Teig ausrollen so auf 3-4 mm und die Formen aus stechen.
Den Ofen Vorheizen auf 180° und die Kekse 10 Min drin lassen, eben bis sie Gold-Gelb sind.
Wenn die Kekse fertig sind im Zimt- Zuckergemisch baden
Fertisch
Butterkekse
600gr. Mehl
400gr. Butter die sollte nicht aus dem Kühlschrank kommen
200gr. Zucker
1 vielleicht auf 2 Eier kommt auf die Größe an
1 Paket Vanille Zucker
1 Messerspitze Zimt ( sollte sein ist ja Weihnachten)
Wer das mag kann auch noch Kakao / Pulver dazu geben ( muss nicht sein)
Die ganzen zutaten zu einem weichen Teig kneten, auch hier wieder formen aus stechen und ab damit in dem vorgeheizten Backofen so bei 170°
das ganze dann 5-10 Min einheizen;)
Danach können die Kekse dann noch mit Streusel Bunte oder Schokoladen bestreut werden.
Auch fertisch
Andreas, hast du mal inner Kaserne für die ganze Kompanie gebacken?
1 kg Mehl (Zimtsterne):eek: :D.........schreib mal dazu, wieviele Plätzchen
bei rauskommen! Finde ich ganz interesant.
Ich hab auch was ganz schnelles.......grad heute gebacken.
Haferflockenplätzchen (ca. 30 Stück)
2 Eiweiß
125 g Puderzucker mit dem Mixer verrühren
150 g Haferflocken
1 Eßl. Zimt vermischen und zur Puderzucker-
masse geben.Mit einem Löffel alles
gut vermengen.
60 g Butter im Topf erwärmen und unter die
Haferflockenmasse geben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech legen.
Bei 160°C ca. 20 Minuten backen.
Andreas, hast du mal inner Kaserne für die ganze Kompanie gebacken?
1 kg Mehl (Zimtsterne):eek: :D.........schreib mal dazu, wieviele Plätzchen
bei rauskommen! Finde ich ganz interesant.
Also zählen tu ich net, aber bis Weihnachten haste die locker weg, da kannste nähmlich nicht mehr auf hören
wenste damit angefangen hast.
Okee.....wieviele Bleche werden denn das? Wenn die 4 Wochen halten, doch
mindestens 6......oda?
für die ersten Rezepte, da kann ich ja schon mal loslegen wenn ich kurz Zeit hab. Ich glaube, dass krieg selbst ich hin.
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