...oder frische (!) Makrelenfilets roh in dünne Scheiben schneiden und als Sushi verzehren....
In Scheiben wird das nichts, die schmaddern so, haben wir probiert.
Aber Würfel gehen, und das sieht dann so aus:
Rohe Makrelenwürfel, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und eine frische Chilischote, dazu Pfeffer, Zitronensaft und etwas Zucker, bischen Salz noch. Eine halbe Stunde ziehen lassen, fertig.