Beiträge von bayer

Zitat von sylte

Wow ! der Fliegenbindeschrank ist der Hammer...und so unauffällig

Jupp das war der Grund warum ich mir den Zugelegt habe. Ich habe sicher 2 Jahre im Netz gesucht um was für mich passendes zu finden. Erst wollte ich mir einen Schreib-Sekretär Umfunktionieren. Ging aber aus Platzgründen nicht. Zudem hätte meine liebste protestiert wenn das ganze Chaos das automatisch beim Fliegenbinden entsteht immer im Wohnzimmer Rumliegt.
So mache ich die Türen zu und alles ist sicher vor Putzwilligen Ehepartnern.

So es ist Anfang September und unsere Reise geht zu Ende.
Über die Öresundbrücke Richtung Heimat.
Da wir aber nicht die Kilometerfresser sind dauert das immer ein bisschen.
Zwischenstation in Eckenfjörde.

Bei Eckenfjörde mussten wir uns noch 2 Tage verweilen. Kein Problem bei der Wunderbaren Landschaft.
Grund: Vor einem halben Jahr habe ich mir einen Fliegenbinde-Schrank bestellt. Denn konnte wir dann auch pünktlich bei Morten in Maasbüll abholen.
Jetzt ist Endlich das Chaos bei meinen Bindematerial in geregelten Bahnen.

So das war es für Skandinavien 2019

Aber nach der Reise ist vor der Reise.->..

Nächstes Jahr ist geplant eine Skrei Tour nach Soroya im April.
Im Sommer wieder mit dem Wohnmobil für 3 Monate in Norwegen und Schweden. Wo es hingeht??? Keine Ahnung, bis jetzt haben wir nur ein festes Ziel. Anfang August mit ein paar sehr guten Freunden auf Myken, da müssen wir unser Womo natürlich an Land lassen.
Die andere Zeit werden wir uns in Norden von Norwegen und Schweden Aufhalten.
Wenn noch jemand ein paar Tips für Nordnorwegen und Schweden Lappland betreff Angeln im Süsswasser hat. Sehr gerne.

Danke an alle die hier Mitgelesen haben.
Gruss Martin

Zitat von Ballast1

Seltsames Geweih
oder
seltsamer Blickwinkel ?

Seltsamer Blickwinkel. Aber war auch ein junger der gerade seinen Bast abstreift.

Nach 2 Tagen Stockholm geht es wieder in die Wälder.

Um mal Elche auch aus der nähe zu sehen machten wir noch eine Tour durch den Park.

https://www.schwedentipps.se/smaland/smalan…yds-elchsafari/

Zitat von Ballast1

Macht es Sinn, den Carpaccio-Fisch in gefrorenem Zustand zu schneiden ?

und

Was wird dazu auf den Teller gelegt (ok, Zitroneninneres hab ich auf dem Schirm)
Dünne Zwiebelscheiben erkenne ich auch und werde sie gerne einarbeiten.

LG Heiko

Maximum leicht angefroren.

Zutaten:
Olivenöl
Balsamico
Dill
Chalotten
Oliven
Limetten
Kapern
Salz und Pfeffer

Zitat von Ballast1

Stichwort: Carpaccio vom Seelachs

LG Heiko

Ja roh und dünne Scheiben.
Filets von allen Häutchen befreien und am besten erst einen Tag im Kühlschrank lassen. (Lässt sich dann besser schneiden)

Gruss Martin

Nach 3 Monaten abseits der grossen Städte musste mal wieder ein bisschen Kultur sein.
Stockholm:
Eine wunderschöne Stadt die mehr als einen Besuch wert ist.

Es gibt auch einen relativ Zentral gelegenen Wohnmobilstellplatz. Sicher nicht der schönste Platz, aber dafür das er mitten in der Grossstadt liegt, kann man da gut für 2 Tage stehen.
https://www.husbilstockholm.se/

Der Hauptgrund warum ich mal Stockholm sehen wollte ist das:

https://www.vasamuseet.se/de

Echt beeindruckend wie sie das Schiff konserviert und Erhalten haben.

Ende August. Man bekommt mich momentan kaum aus den Wäldern raus.#zwinker2*Steinpilze, Pfifferlinge, Heidelbeeren und Preisselbeeren sind einfach zu verlockend.

Beim Streifen durch die Wälder trifft man auch mal einen Elch der nicht mehr ganz so frisch ist.

Zitat von sylte

Was habt ihr mit den Preiselbeeren gemacht ? von meinen habe ich grad Marmelade gekocht, ist aber leider sehr sauer geworden.

Eingekocht und teilweise unterwegs noch mit Pilzen und Rentier oder Elch verspeist.

10 kg haben aber auch den Weg mit Nachhause angetreten.

Preisselbeeren sind natürlich herb. Wichtig nur Vollreife Beeren verarbeiten. Am besten nach den ersten Frost.
Ich nehme auf 1 kg Beeren 600 g Zucker.

Ende August in Schweden.
Die Wälder explodieren förmlich an Pilzen und Beeren.