Beiträge von Barschandy

Zitat von bikefisher

Hallo zusammen!

Unsere Fischfilets aus Norge liegen vakuumiert bis zum Verzehr auch mal einige Monate in der Truhe. Soweit auch alles kein Problem.

Nur beim Lumb ist es so, dass er sich nach ein paar Wochen kaum noch schmackhaft zubereiten lässt und sehr schnell sehr trocken ist.

Weiß jemand, warum das so ist oder habt Ihr andere/vergleichbare Erfahrungen?

Dankeschön...

Moin Moin Klaus,

Mein Beitrag bezog sich auch nur auf Satz ZWEI wegen der Zubereitung, durch das Gemüse und der Garzeit kommt da auch wieder Farbe & Geschmack ins Filet.

Und nun zurück zum Eintüten, daß mit dem Block einfrieren oder mit dem Kraut drum wuste ich auch noch nicht.

DANKE & Gruß Andy

Moin Moin,

Als Info an Alle die schon mal über das Aufstellen eines Fahnenmast nachgedacht haben.

Zur Zeit bei Thomas Philipps im Angebot fur 19,50 €

Ich hab aber vorher bei Petra gefragt ob Sie damit leben kann.
Jetzt brauch nur noch die Norge-Fahne um das auf zu bauen.

Gruß Any

Zitat von Norwegen57

Wie war doch gleich das Thema?
Kochkurs?

Moin Bernd,
Du weist Doch das ich auf dem Herd nicht nur Koche sondern auch schlarfe und Somit immer einen Tik im Voraus bin.

Gruß Andy

Zitat von Boramaniac

Nein Andy, das möchte ich nicht Doch, irgendwie schon.
Ich möchte auch mal so einen Flitzebogen in der Hand halten.
Allein, um zu sehen, was in dem Prügel steckt...

Hatte an der Rute 4kg dran getüdelt, aber irgendwie hielt das
Bremse der Avet nicht. Mit der muß ich mich noch einpfriemeln.
Eine Rolle mit Schiebebremse ist für mich neu und ich kann
die erst in Norge testen. Sollte da gleich was Großes einsteigen
bin ich der Verlierer

Gruß Normen

Alles anzeigen

Moin Normen,

Sehe ich aber anders, Verlierer bist Du nur wen Deine Freunde im Boot sagen wir wollen auch angeln, das sind dann aber aus meiner Sicht nicht "gute Freunde".

Normen es gibt nichts besseres im Leben eines Anglers als den Zwei Kampf.
Anger Oder Fisch einer wüd Sieger Sein.
Und genieß den Augenblick von Anfang Bis Ende egal wer gewinnt. Ich hatte das in meinem ersten Norge-Urlaubb Gleich Drei mal an einem Tag.

Und Der Fisch hat gewonnen, Ich war nicht traurich , ich hatte Spaß ohne Ende und hab aus dieser Ausfahrt meine Lehre gezogen.

Du Normen wer nichts wagt kann auch nichts Gewinnen.

Und wer was Wagt hat manch mal auch einenen Fisch mehr in der Butte.
Und der Spruch.

Vertrau auf das Material ist halt ne Kopfsache Normen und im Urlaub hat man Zeit für einen Guten Fisch. " ODER "

Gruß Any

Moin Moin,
Bei uns tu Hus als Fischauflauf.
Blch gut mit Butter fetten Fenchel, Zwiebeln, Mairübbe und Tamate in Scheiben schneiden. Und ab aufs Blech darauf das Filet, mir Zitronenpfeffer von Remma200 gut wurzen. Dann frischer o. gefrorener Dill Drüber und Meerettig und wieder ne Lage Gemüse.
Schmand 100ml teilen 50 ml mit Fischfong oder Wasser ein rürren und Übergießen. Und den Rest oben einstreichen und ab ins Rohr bei ca. 120 °C je nach Dicke der Filets ca 50-70 min . Dazu Salzkartoffeln

Guten Hunger Gruß Any

Barschandy:

mal eine kleine anmerkung - warum sollte ich eine so allgemein interessante frage - es kommen demnaechst vielleicht auch andere user und leser des forums via A1 ( von westen her ) in das problem hamburger elbtunnel - als pn stellen ??

damit der informationsgehalt des forums noch a bisserl mehr sinkt ?? oder weil der weg, den dieter empfehlen koennte so geheim ist, dass er selber ihn nicht findet :-))) ??

nur mal angemerkt ;-)[/QUOTE]

Moin Sven,

Wie sagst Du es immer Kopfkino, entweder kann ich es aus einem bestimmten Grund HIR nicht richtig rüberbringen oder ich werde halt falsch Verstanden.

Das mir der PN war so gedacht " fals Dieter44 es nicht liest. Hatest Du aber ne Sicherheit auf Derne Frage Sven. Und nischt Anders

Moin Dirk,
Herzlich Willkommen und viel Spaß beim Fragen stellen.

Gruß Any

Zitat von Martin1

Papps Dieter, Kindergeld beziehst du für "Barschandy" aber nicht mehr, oder doch?*eek*

Moin Martin1,
Doch kommt jeden Monat pünktlich und ist schon mal das Spritgeld für Norge.->..

Gruß Any "B"

Moin Moin Björn,

Du ich hatte das Erlebnis ja auch schon und irgend wo auch noch Bilder von unser Ausfahrt mit lauter Musik.
Und auf den Kanaren bei einer Angelausfahrt stand unterm Boot ein Monster von Tunfisch schon gigantisch.

Danke und ne schöne Zeit Any

Tunis bei der Jagt. Any

Danke Björn,

Für mich war die Musik zu laut, ABER der Mann an Deiner Seite hat nicht nur Anung vom Fischen sondern auch Spaß.
Was man ihm auch an sieht. Für mich ist Dein Fisch eigentlich sein Fisch.

Danke Björn für die schöne Zeit.

Gruß Any