.... ist auch eine möglichkeit......
für mich praktischer war aber bislang portionsweise abgepackte heringe mit auf das boot zu nehmen und im halb gefrorenen zustand zu schneiden usw.
salz dürfte doch dem fisch die feuchtigkeit entziehen und die haltbarkeit über tage gewährleisten, demzufolge müsste doch die konsistenz erheblich fester werden- oder irre ich mich ??
gruß