Hornhecht gibt es bei mir als Frickos...
Durch den Fleischwolf drehen oder im Mixer 'ne Runde drehen lassen.
Dann sind die Gräten nicht mehr im Mund zu spüren.
Dazu Schinkenspeck mit durchdrehen.
Dann Paniermehl, Ei und Gewürze etc. nach Gusto.
--> 1A Fischfrikadellen