Schadstoffe in Fischen: Salz aus Meerwasser verhindert Quecksilber ...http://www.spiegel.de/wissenschaft/n…,703180,00.html
Doch immer wieder gerät der Fisch auch in Verruf. Stichwort: Dioxine, aber auch Quecksilber. Erst Ende vergangenen Jahres meldete das norwegische Institut ...