17.04.2026
Dänemark: OceanChips produziert Snacks aus Fischhaut
Chips aus Fischhaut produziert der Däne Rasmus Salomonsen mit seinem im vergangenen Jahr gegründeten Unternehmen OceanChips, meldet Limfjord Update, Portal des dänischen Senders Radio Limfjord. Salomonsen verwendet mit der Haut eine Rohware, die lange Zeit hauptsächlich als Nerzfutter eingesetzt wurde.
