Skrei aus Norwegen ab Januar 2024 für den deutschen Handel verfügbar

Das Besondere: Skrei ist ausschließlich im Winter verfügbar. Von Januar bis April zieht es ihn von der eisigen Barentssee an die etwas wärmere nordnorwegische Küste. Seine etwa 1.000 Kilometer lange Reise hat dem Skrei auch den Namen „Der Wanderer“ eingebracht. Mit der Ankunft des Skreis in Vesterålen und den Lofoten fahren jeden Tag hunderte Boote auf See, um das norwegische Original und eines der wichtigsten Exportgüter Nordnorwegens zu fangen. Die Fangmethoden sind dabei streng reglementiert und kontrolliert, um die hohe Qualität und die nachhaltige Bewirtschaftung sicherzustellen....