Omega-3-Fettsäuren
Guter Fisch, böser Fisch?
In einem Punkt ist Zuchtlachs besser als Wildlachs
Lachs schmeckt gut und ist gesund. Dafür sorgen die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren. Sie stecken vor allem in Zuchtlachs - der allerdings wegen Schadstoffen in Kritik geraten ist. Was also tun?
