Vom Nordpazifik in die Welt – die Herkunft von Alaska-Seelachs
Der Name Alaska-Seelachs oder Alaska-Pollack deutet auf seine geografische Herkunft hin: Alaska. Doch Alaska-Seelachs in den Tiefkühltruhen deutscher Supermärkte kommt nicht immer aus Alaska. Wie erkenne ich die Herkunft und welche Unterschiede gibt es?
