Wenn schon Fisch, dann bitte als Fischstäbchen

    Das große Dilemma mit Fischstäbchen

    Wenn schon Fisch, dann bitte als Fischstäbchen: Rund 60.000 Tonnen davon landen jährlich auf unseren Tellern. Eine Untersuchung aus Großbritannien sagt jetzt, dass Fischstäbchen auch besonders nachhaltig seien. Aber so ganz stimmt das nicht...


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    Was kann man tun?

    Nabend Mantafahrer,Fischstäbchen ist 1 Sache,ABER nur wir angler in Norwegen wissen wie Fisch richtig schmeckt.Morgens noch im Wasser,abends auf dem Teller-Leng-Schelli-Köhler-Pollak-Lump-Dorsch usw.
    Nur Salz Pfeffer Mehl und ab im die Pfanne.LC:)LC:)

    Zum arbeiten zu ALT,zum sterben zu JUNG für Hobbys TOPFIT:lacher::wave:

    Und da sind viele hier der Meinung, Dorsch erst einen Tag im Kühlschrank lagern, dann ab in die Pfanne.
    Mit dem Geschmack von in Norwegen geangeltem Fisch gebe ich Dir recht. Der schmeckt mir auch noch Monate nach dem Vakuumieren und Einfrieren um Längen besser als hier gekaufter Fisch.

    Petri

    Hans

    Zitat von angler-olaf

    Nabend Mantafahrer,Fischstäbchen ist 1 Sache,ABER nur wir angler in Norwegen wissen wie Fisch richtig schmeckt.Morgens noch im Wasser,abends auf dem Teller-Leng-Schelli-Köhler-Pollak-Lump-Dorsch usw.
    Nur Salz Pfeffer Mehl und ab im die Pfanne.LC:)LC:)

    Ich habe ja hier die Möglichkeit, täglich (außer bei Sturm) an fangfrischen Fisch zu kommen. Trotzdem lasse ich die Filets über Nacht im Kühlschrank. So schmecken sie deutlich besser als vom selben Tag. Zudem bleiben sie heil und zerfallen nicht beim Braten.
    Probier´s mal aus...

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