Fisch-Reis-Platte 600g Fischfilet
3 Beutel Kuko-Reis
Goudakäse in Scheiben
1 Paket Buttergemüse
Zitrone, Salz, weißer Pfeffer, Curry,
Thymian, Biskin,
Den Fisch abspülen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz, weissen Pfeffer und Thymian würzen und in Biskin braten. Danach das Filet auf einer Platte anrichten. Den Reis nach Anleitung garen, aus dem Beutel befreien und mit dem Bratfett und Currypulver vermischen. Das Fischfilet mit dem Reis vollständig bedecken. Den Reis mit dem Käse bedecken und jetzt mit dem garen Gemüse anrichten. Die Platte noch einmal kurz(!) in die heiße Röhre schieben, bis der Käse zerlaufen ist.
Schmeckt legger und ist ein echter Hingucker.
