Einen hab ich noch
Für ca.4Pers.
1 Ds. Markensauerkraut
Ca.4-5 Geräucherte Seefischfillet.ohne Haut in Würfel
Ca.500 gr.Festkochende Kartoffel,gewürfelt
5 Zwiebeln in Scheiben
1-1,5l Gemüsebrühe
etwas gewürfelten,leicht angeräucherten Bauchspeck
Loorbeerblatt.4 Pimenkörner.Kümmelpulver,etwas Salz-Zucker,Pfefferkörner.
Das Sauerkraut mit der Brühe und die gewürfelten Kartoffeln ca.30min.kochen.
Die letzten 5 min.die Zwiebelsscheiben dazutun.
Nun den Fisch vorsichtig unterheben.Guten Hunger
Dazu passt ein würziges Bockbier
