Noch ein Tip zum Abstechen bzw kehlen. Ihr habt leider nur Bauchschnitte gemacht und nicht gekehlt. Eigentloich hättet ihr verwundert sein müssen über eure Filets die waren bestimmt voller Blut. Beim Kehlen wird eingentlich nur die "Kehle" durchtrennt danach pumt das Herz noch bis zu 5 stöße und da fliest dann reichlich Blut, leider auch oft im hohen Bogen ins Boot. Versucht das mal beim nächsten Mal die Filets werden es euch danken und Weißer bleiben ebenfalls besteht dabei keinerlei Gefahr die Galle zu treffen und das Filet unbrauchbar werden zu lassen.
Nehme das nicht als meckern ist genausogut wie der Tip mit den Seelachsen.*rolleyes*#zwinker2*![]()
Magdeburger Angeltage am 07.11. - 08.11.2026 wir sind dabei in Halle 1
Der Hamburger Stammtisch ist am 21.11 2026 ca. 17:00

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