Mastercloser
Geht das nur mit frischen Makrelen oder habt ihr schon auch mit gefrorenen probiert?
Wir haben dafür ausschließlich fangfrische Filets genommen, die waren vielleicht 20 - 30 min aus dem Wasser.
Da wir da, wo wir normalerweise angeln, nicht den Luxus von Kühl- oder Gefrierschränken haben und wir somit keinen Fisch mitnehmen, haben wir gefrorenes Filet noch nicht verwendet.
Aber machen kann man es, ich würde dafür Filets nehmen, die höchstens ein paar Wochen eingefroren sind.
