Augen auf beim Pilzesammeln: Trüffel erstmals in Norddeutschland kultiviert

Augen auf beim Pilzesammeln: Trüffel erstmals in Norddeutschland kultiviert

Es ist eine Sensation für Feinschmecker: Erstmals gelingt es, Trüffel im hohen Norden Deutschlands anzusiedeln. Der Trüffel ist ein äußerst seltener Pilz und nur schwer zu kultivieren. Statt Schweinen spüren ganz besondere Tiere ...

[h=3]Edles unter der Erde - Périgord-Trüffeln in Norddeutschland[/h] Sinzig (dpa) - Erdig, braun und unscheinbar sehen sie für Laien aus, Experten schätzen sie als kostspielige, seltene Delikatesse. Die Rede ist von Trüffeln. Besonders begehrt sind die sogenannten...

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Sinzig (dpa) - Wer an edle Périgord-Trüffeln denkt, dem kommen Bilder aus Nordspanien, Italien oder Frankreich in den Sinn. Das sind die klassischen Gebiete, in denen dieser Pilz angebaut wird. Nun aber ist erstmals eine...
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[h=2]Pilze – worauf Sammler achten sollten[/h] http://www.rp-online.de/wissen/pilze-w…llten-1.3718358 Jetzt beginnt auch am Niederrhein wieder die Saison des Pilze-Sammelns. Dabei ist Vorsicht geboten und der Rat von Experten. Aber: Die meisten Pilz-Vergiftungen sind Lebensmittelvergiftungen und Folge einer falschen Lagerung......