Whisk(e)y

Zitat von Karstein

...Bezüglich der Lokalität alias einer soliden Grundlage nach dem Besuch von Big Market und vor dem Tasting hätte ich auch schon eine kleine Idee, falls ihr gerne an der Havel sitzen wollt und Freunde von 400gr schweren argentinischen Entrecôtes mit Back- oder Bratkartoffeln für schmales Geld seid: unseren Segelclub...;)

Hervorragende Idee ! Von diesen Steaks habe ich hier schon mal gelesen, kann das sein? Im Zusammenhang mit eurem Event in Nauen, vor kurzem? Und das Ganze mit Blick auf die Havel? Du kannst uns ja schon mal vormerken lassen ;).
Was mir noch einfällt, wo es gerade um Deine Location geht. Kennst Du diesen Laden in Falkensee? Habe ich bei mir im Newsletter gefunden. Kann mit Sicherheit nicht mit dem BM konkurrieren, könnte aber - auf Grund der speziellen Abfüllungen - eine interessante Ergänzung sein.

http://www.falkenseeaktuell.de/2009/02/28/bei-whisky-doris/

http://www.whisky-doris.de/

Zitat von faenger

...da vertrau ich dem Isfugl einfach...Eventuell kann er ja mal einen klitzekleinen Tip geben,aus welcher Gegend der gute Tropfen denn stammt...

Selbst wenn ich das wollte, im Moment kann ich es schlichtweg gar nicht. Warum? Weil ich es selbst noch nicht weiß. Also lasst euch einfach überraschen, vom "Glen Surprise" ;).

Ich habe heute schon mal so ein halbes Stündchen nach "besonderen Spezies" geschaut. Was soll ich sagen - die Vielfalt, auch in diesem Bereich ist einfach unglaublich!

Darum habe ich mir heute erstmal "back to the roots" verordnet.
Im Moment habe ich einen der "Six Classic Malts" im Glas, den Oban 14yo. Genau das Richtige, bei so einem Wetter:

http://www.whisky-fox.de/oban-14-p-1561.html

Ich glaube, nachher werde ich noch einem Talisker die Ehre geben.
Den hatte ich lange nicht mehr im Glas und er bleibt in jedem Fall einer meiner "all-time favourites".

Zitat von athol

...Ich zitiere mal
"Und 90 Prozent von dem, was man schmeckt, muss man vorher riechen"

Also diese "Nosing-Wissenschaft" geht mir auch noch ziemlich stark ab. Was mir schon recht leicht fällt, ist ein vergleichendes Riechen. So nach dem Motto: "Der erinnert mich an einen Glen...".
Aber einen - vielleicht sogar unbekannten - Whisky aus dem Glas heraus zu analysieren, nnnnein da fehlen mir wohl auch noch ein paar Jahre .

Aber um die "Sprache" der Experten besser zu verstehen - auch wenn Dampflok und Lagerfeuer vielleicht fehlen - Honig und Früchte kann man, zumindest als Richtung, auf den sogenannten Nosing-Wheels finden.
Sie sollen helfen, genau diese Richtungen in einem Whisky aufzuspüren.

Auf jeden Fall hilft einem die genutzte "Terminologie" einen Whisky überhaupt zu beschreiben.
Hat man diese nicht helfend "zur Hand", kann eine Beschreibung auch schon mal so klingen:

Zitat

Meine Nase sagt mir das es ein weicher, angenehmer Whisky ist. Er duftet nach irgendwas, was ich kenne, aber ich komme im Moment nicht drauf. So, jetzt probier ich... kein Brennen im Hals und Tränen schiessen einem auch nicht in die Augen... und er hat einen Geschmack, also irgendwo her kenn ich den, aber ich komm einfach nicht drauf...

Na, erkennt sich hier jemand wieder ? Kommt mir vor, als wäre es schon Jahre her - macht wirklich Spaß hier.
Dabei hätte so ein Nosing-Wheel vielleicht helfen können, zumindest bei der Bestimmung der Grundrichtung - stimmt's?

http://www.thewhiskystore.de/experte/wheel.htm

PS: Bitte nicht wundern, wenn ich mich diese Woche etwas rar mache. Bin beruflich unterwegs und habe keine Ahnung, ob es mit einem Internetzugang klappt. Also haltet die Küche sauber, bis demnächst .

Hallo zusammen, bin wieder online ;).

Habe gerade gesehen, dass es am Samstag, den 21.03. um 20.15 Uhr auf Arte folgendes im Fernsehen gibt:

Zitat

360° - Geo Reportage
Das Whisky-Geheimnis von Islay

http://www.tvtoday.de/programm?format=detail&sid=1030530269

Wer nichts besseres vorhat, hier wäre eine TV-Alternative zu "Wetten, dass..." und "DSDS" .