Willkommen in der kleinen Genuss-/ Genießerecke für ausgeklügelte Destillate, Rollo! 
Da steht Dir ein breites schottisches Verkostungsfeld zur Verfügung - wir alle helfen Dir gerne mit Tipps, wo wir können.
Mal gleich den Ball angenommen, weil Du "Küchenecke" schreibst:
Was wählt ihr überhaupt zwischen den einzelnen Tastings als Geschmacksabsorbierer - oder besser gesagt - Knabberzeugs nebenbei?
(natürlich vor der nächsten Verkostung mit entsprechend Wasser weggespült, der Geschmack!)
Wir genießen nebenbei aus der Hand kleine Abschnitte von z.B. Serranoschinken oder Südtiroler Bauernspeck, gute italienische Salami-Scheiben oder (ganz was Feines) gesalzen abgehangene Rehkeule unseres Freundes Oddbjörn (selbst geschossen), in dünnen Scheiben geschnitten!
Auch Oliven (wir haben eine Bezugsquelle der weltbesten griechischen Oliven um die Ecke) oder ein etwas stärkerer Käse in Würfeln ist manches Mal angesagt.
Diese "Krüstchen" wie bei der Weinverkostung finde ich dagegen gar nicht so passend - vielleicht zu einem milden Lowland, aber nicht zu den starken Aromen wie die von den Inseln.
Irgendwas von dem Beiwerk gehört für uns dazu, auch damit der Magen nicht vollends in Alkohol eingelegt ist.
Bin gespannt auf eure Geschmacksinteressen für die Unterstützung zum Whisky!
Whisk(e)y
Magdeburger Angeltage am 07.11. - 08.11.2026 wir sind dabei in Halle 1
Der Hamburger Stammtisch ist am 21.11 2026 ca. 17:00
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@ rollo
Wilkommen hier bei den Geniessern.
Schön das sich mal jemand aktiv zu uns gesellt.@ Karstein
Ist wirklich schwer sich zu entscheiden.
Ich denke mal einer in Faßstärke sollte dabei sein. Ich wollte das mit dem verdünnen mit Wasser schon immer mal probieren.Die vorläufige Liste
-Glenmorangie Artisan Cask
-Bowmore 1990 Limited Edition
-Macallan ??? -
@ rollo - Willkommen, oder besser Ahoi, an "Board" und hier im Thread
. Ich habe Dich in den letzten Tagen hier schon öfter mal "mitlesen" sehen. Wie Karstein und athol schon sagten - feel free - wir sind zu "fast" allem bereit und aussagekräftig ;)!@ Karstein - wir haben bisher die Klassiker, trockenes Weißbrot, oder Salzgebäck (Stangen, Brezeln) bevorzugt. Ein mir bekannter Restaurantbesitzer - er bietet neben Wein-, Tee- und Kaffeespezialitäten auch ca. 100 Whisk(e)ys zum Verkosten an und führt auch selbst Tastingabende durch - empfiehlt z.B. auch Schokolade, zum Neutralisieren.
Aber ich gebe Dir völlig recht, solche herzhaften Spezialitäten - wie von Dir aufgezählt - mag ich auch sehr gern. Und im Laufe eines Tastingabends/-nacht
, kommt irgendwann bei jedem der Moment, wo man wieder Appetit bekommt, oder?
Die Puristen unter den Whiskykennern rümpfen dabei vielleicht die Nase, wenn man so starke Aromen "gegen" den Whisky antreten lässt, weil dadurch die "feineren" Aromen des Whiskys verloren gehen können.
Aber ganz ehrlich, bestimmte "feinere" Aromen habe ich bis heute auch noch nicht wirklich gefunden, egal ob mit
oder ohne Schinken ;).@ athol - Mit dem 1990er Bowmore ist übrigens schon ein Whisky in Fassstärke am Start, wenn ich richtig aufgepasst habe.
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Mit dem 1990er Bowmore ist übrigens schon ein Whisky in Fassstärke am Start, wenn ich richtig aufgepasst habe.
Exakt, mein Bowmore.
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ich habe gestern meine clontarfs getestet,alles in der empfohlenen reihenfolge.also, geschmeckt haben alle drei.ich stelle folgende reihenfolge fest .der reserve war der beste ,dann der classic blend und als nummer drei ging der single malt durch.alles geschmacksache sprach der affe und biss in die seife .als resümee bleibt mir zu sagen ,mit sicherheit waren das nicht meine letzten whisk(e)ys und auch nicht meine ersten.
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...mit sicherheit waren das nicht meine letzten whisk(e)ys...
Vielen Dank Jerry, für Deine Einschätzung der drei "Iren". Du hast vollkommen Recht. Das Ganze ist vorrangig immer persönlicher Geschmack!
Schön das Du an die Antwort hier gedacht hast
.Solltest Du für "die nächsten Ausflüge in die Whisk(e)y-Welt" wieder unsere Assistenz wünschen - jederzeit gerne!
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Vielen Dank Jerry, für Deine Einschätzung der drei "Iren". Du hast vollkommen Recht. Das Ganze ist vorrangig immer persönlicher Geschmack!
Schön das Du an die Antwort hier gedacht hast
.Solltest Du für "die nächsten Ausflüge in die Whisk(e)y-Welt" wieder unsere Assistenz wünschen - jederzeit gerne!
Ja gerne nehme ich den Rat von euch Experten an.Ich hätte nur mal gewusst in welche Kategorie der von mir bewertete Whisky fällt,würde der auch in euren Gaumen bestehen können ,oder sagt ihr einfach nee Barackenwhisky. -
@Jerry -schön das dir die 3 Irländer geschmeckt haben.Wie wärs denn jetzt mal einen Schotten zu probieren?Mein Tip wäre ein Single Malt aus dem Speyside,die sind sehr angenehm und du wirst Gefallen an dieser Art von Spirituosen finden.Aber Vorsicht:kann in gewisserweise eine neue Art von Sucht auslösen
.Da kann zum Norgevirus ganz schnell noch ein Whiskybazillus dazukommen und dann siehts mit Heilung eher schlecht aus.Aber man kann mit beiden auch gut leben,hab ich für mich entschieden
Gruß Andreas -
Ja ja Andreas ,ich werde schon dranbleiben .Nur nicht ganz so schnell .Ich muss erst mal meine anderen "Schöngeistigen" abbauen und das dauert noch ein wenig.
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