Whisk(e)y

athol - ich hab gerade mal im Buch "Die grossen Whiskys der Welt" von Jim Murray gestöbert und hab mit Erstaunen festgestellt ,das der "Blair Athol" da garnicht so gut wegkommt???:). Aber es soll ja besser werden, schreibt er jedenfalls:). Zumindest waren sie so gut ,das der ehemalige Distillerieleiter zu Lagavulin versetzt wurde,was ja in gewissem Sinne eine gute Beförderung ist. Ich glaube ,ich sollte mir mal eine eigene Meinung bilden und mir mal eine Flasche "Blair Athol" besorgen.

Schönen Sonntagabend noch Andreas

@ athol: ein Grils ist ein Junglachs, der zumindest einen Winter im Meer verbracht hat und im darauffolgenden Jahr in seinen Fluss mit aufsteigt. Meistens steigen zuerst die großen älteren Lachse auf, gefolgt von den Grilsen.

Mit einem Jahr heißt der lütte Lachs "Parr", der ins Salzwasser abwanderbereite - meist zweijährige - Lachs heißt dann "Smolt". Ein vom Laichgeschäft ins Meer zurückkehrender Lachs (sehr schmal, lädierte Schwanzflosse) wird als "Kelt" bezeichnet.

Die Bezeichnungen stammen übrigens aus dem Land der Destilleries.

@ Karstein

Dank dir für die Antwort, wo ich schon mal dabei bin (sorry gehört zwar nicht hierher), wieviel Prozent kehren denn überhaupt nach dem Laichen zurück. Ich bin ja der Meinung das der weitaus größte Teil verendet, also "Flußdünger" wird. Wenn ich schon mal nen Experten an der Angel habe:).

@ faenger

In Geschmacksfragen was Blair Athol angeht kann ich nicht mitreden, da muß wohl Isfugl mit seiner Flora und Fauna Abfüllung bei gelegenheit mal herhalten.
Ich hab da selber nur eine Miniatur. Fand es als Forumsname aber ganz passend.

@ all

Auch wenn ich das Bild von dem Castle nicht gefunden habe erzähl ich euch die kleine Geschichte trotzdem, ob ihr wollt oder nicht.

Das Castle lag etwas abseits des Trails und wurde von einer jungen Famillie bewohnt. Kann auch der Lord persönlich gewesen sein?
Wir sind da eigentlich nur durch Zufall vorbeigekommen weil wir uns etwas verfranzt hatten.
Jedenfalls waren die Besitzer irgendwie sowas von glücklich das überhaupt mal jemand vorbeikam, bzw. das Castle gefunden hat, das wir prompt eine private Führung bekommen haben. Also der Herr des Hauses hat uns das ganze Teil, von oben bis unten gezeigt. Als Krönung hat er uns dann auch noch die Geheimgänge gezeigt. Das war zwar etwas "misteryös" aber wir fanden es sehr nett.
Ich glaub das verfahren hat sich in diesem Fall mal gelohnt.

Auf dem Bild das ist Carbisdale Castle, unsere Unterkunft wo wir in der Ecke waren. Nicht das ihr jetzt denkt ich bin King Arthur persönlich:D, das ist eine Jugendherberge.

Traumhaftes Castle, das wäre eher standesgemäß für unser Tasting - sollten wir nicht doch vielleicht nach Billigflügen googlen anstelle Berlin?

@ athol: im Gegensatz zu den meisten Pazifiklachsen können die atlantischen Lachse drei- bis viermal das Laichgeschäft zelebrieren und jedes Mal wieder ins Meer zurückkehren. Nicht umsonst wurden auch schon Kapitale um die 60 Pfund im Fluss gefangen.

Hallo,

bin gerade mal am zusammenfassen, anhand der Fotos und Prospekte welche Destillen wir besucht haben.
Ist nicht chronologisch.

Oban
Glenfiddich
Glen Ord
Talisker
Glengoyne
Glenkinchie
Tamnavulin
Glenlivet
Glen Grant
Tomatin
Blair Athol
Tormore
Cardhu
Knockando
Tamdhu
Glentauchers

Hoffe mal ich hab keine vergessen, der Castletrail dürfte auch so eine Stückzahl ergeben.
War aber wie gesagt kein stationärer Urlaub, jeden Tag woanders übernachtet, genau wie bei meinem ersten Norwegenbesuch. Glaube nicht das ich das so nochmal mache. Ist zwar interessant weil mann viel sieht, aber mann braucht dann Urlaub vom Urlaub.

Wa ´ne Auswahl! Da kann ich wirklich neidisch werden, auch wenn mir Neid sonst sowas von fern liegt!

Muss eine traumhafte Tour gewesen sein - oder waren es mehrere, athol?

Zitat von Karstein

Wa ´ne Auswahl! Da kann ich wirklich neidisch werden, auch wenn mir Neid sonst sowas von fern liegt!

Muss eine traumhafte Tour gewesen sein - oder waren es mehrere, athol?

Hallo Karstein,

das war eine Tour, hatte ja schon mal geschrieben das wir an der Ostküste hoch sind, von Dover aus, und die Westküste wieder runter. Mit Abstechern ins Landesinnere natürlich. Also auch mal Cambridge (Bild 1) angesehen und York (Bild 2)............
Edinburgh ist auch mal einen Besuch wert u.s.w.:).
Da in der Gegend geht dann aber auch schon der Whisky- und Castletrail los. Castle Frazer Z.Bsp (Bild 3).
Um nicht zu weit vom Thema abzukommen (Bild 4), das ist entweder Glen Ord oder Glenlivet, bin mir nicht ganz sicher. Von der Reihenfolge der Bilder müsste es aber Glen Ord sein, obwohl ich doch eher zu Glenlivet tendiere?

Ihr habt uns sensibilisiert...

Wenn selbst meine Gattin Tanja jetzt Häuser in unsereinem Walhalla gefunden hat, die ich noch nie zu den Preisen gefunden hatte!!! :eek:

Also Scotland rückt für uns 2010 in greifbare Nähe, wenn auch nur ausschließlich auf die eine - legendäre - winzige Insel.

Würde das gerne mit euch live beim Tasting erörtern, denn wir haben mittlererweile so wunderschöne Häuser, dass wir uns da bestens treffen könnten in der Nachbarschaft von Bowmore, Arbeg, Bunnahabhain, Laphroig...

Nun wisst ihr, wo!?

Wir zumindest müssen da hin.