Whisk(e)y

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Julegave
    Zitat von Alexander Perte

    . . . ein bier-whisky-crossover experiment . . .

    Klingen wirklich interessant, Deine Experimente. Ich habe vor kurzem ein fränkisches Kellerbier genossen, was mir wirklich sehr geschmeckt hat. Süffig, würzig, aber nicht so bitter - ähnlich wie Du es beschrieben hast.

    So betrachtet ist Whisky - am Anfang seines Lebens - ja auch nur ein "Bier" #zwinker2*.

    Nimmst Du für den Eichenfasscharakter "Holz-Chips", wie sie für den "Ausbau" - also zum Aromatisieren - von jungen Weinen, die in ihrem kurzen Leben nur Edelstahlbehälter "gesehen" haben, benutzt werden?

    Isfugl [SIGPIC][/SIGPIC]

    ja, geröstete eichenholzchips, man muss damit aber vorsichtig sein, hab damit schon mal ein bier bis zur untrinkbarkeit versaut.

    wobei das gros meiner biere eher ja in die sehr kräftig gehopfte und damit auch eher bittere ecke gehören. india pale ale zum beispiel, geschmacklich wohl der wuchtigste biertyp auf diesem planeten (abgesehen von eisbock und dergleichen).

    ???:)Am 17.11.2012 findet die 6. Rostocker Whiskybotschaft statt. Tastingthema: ARDBEG Hmmmm!!!LC:)lecker und noch verfügbar. Tastingthema Dhun Bheagen ist leider schon komplett ausgebucht:crying:???:).

    Schönen Restfeiertag noch . Gruß Andreas

    ARDBEG???

    Nee, näh? Drückjagd-Termin, aber ist ja sowieso ausgebucht... :(

    Biste dies Jahr in MD - sprich nächstes Wochenende - , Andreas?

    Feines Wochenende euch noch, ihr Lieben! ;)

    Hallo Karsten
    Ich taste dann einfach für dich mit:wave:LC:).
    Ja, dieses Jahr bin ich wieder in MD ,meine bessere Hälfte hat da was arrangiert - kleiner Kurzurlaub im Harz und bei der Anreise ein klitzekleiner Messestop in MD. Soll ich uns was leckeres mitbringen:cool:?

    Gruss Andreas

    Wo seid ihr abgeblieben, Andreas?? Hätte noch einen Messewhisky ausgegeben am Weinstand, die hatten dort was mir gänzlich Unbekanntes - mir ist sogar der Name in dem Trubel wieder entfallen. Aber lekker war er, muss ein Lowland gewesen sein.

    Und, war es nett im Harz?

    Zitat von Karstein

    . . . Aber lekker war er, muss ein Lowland gewesen sein.

    Und, war es nett im Harz?

    Wollte gerade fragen, ob ihr euch in MD getroffen habt - offensichtlich nicht.

    Lowlands? Sicher? Sooo viele kommen da ja eigentlich nicht (mehr) in Frage:

    - Auchentoshan
    - Bladnoch
    - Glenkinchie

    - Inverleven (geschlossen)
    - Littlemill (geschlossen)
    - Rosebank (geschlossen)

    - Springbank mit den dazugehörenden Longrow / Hazelburn / Kilkerran (Campbeltown)
    - Glen Scotia (Campbeltown)

    Das sind so die (mir) "bekanntesten Lowlander", die auch noch gehandelt werden. Es gibt natürlich noch mehr geschlossene Lowlands-Destillerien, aber kaum noch erschwingliche Abfüllungen von denen am Markt. Eventuell erkennst Du ja eine der aufgezählten Destillerien wieder, dann können wir ja nochmal über die in Frage kommenden Abfüllungen sprechen.

    Ich war übrigens vor zwei Wochen, auf der Durchreise, nochmal rasch in Falkensee. Ich "musste" da ja noch (m)ein Weihnachtsgeschenk abholen #zwinker2*, den North British Single Grain Whisky (1978) 32yo - nun ist er "an Bord" :klatsch:.

    Die North British Distillerie steht übrigens in Edinburgh und somit ist dieser Single Grain auch ein waschechter Lowlander.


    Und, war es nett im Harz :wave:?

    Isfugl [SIGPIC][/SIGPIC]

    Dochdoch, Anke & Andreas haben uns am Eisele-Stand gefunden, aber als ich dann mal Luft hatte, konnte ich sie nirgends orten... :(

    Hmmm, von Deiner Lowland-Liste kommt keiner vom Namen her hin, also wohl doch ein Highlander. Muss mal Kumpel Christian fragen, mit dem hatte ich getastet vor Ort.

    Kommen gerade vom B5-Outlet zurück, da gab es beste Timberland-Schuhschnapper! ;)

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