Whisk(e)y

Zitat von Karstein

Das war aber ein unfairer Vergleich, bei dem jeder CI den Kürzeren gezogen hätte ...

Hallo Karsten - nein mein Lieber, das war kein unfairer Vergleich, sondern ein "aus der Not geborenes Experiment" :o.

Nämlich aus der "Not" heraus einen - zumindest annähernd - ähnlichen Whisky zu Thomas seinem Port Ellen zu finden. Weil Nachkaufen hier ja leider "problembehaftet" ist.

Damals, im Januar, schrieb ich zum Vergleich von Port Ellen und Caol Ila 18:

Zitat von Isfugl

...Also ich lag nicht falsch, der Caol Ila 18 geht - meiner Meinung nach - grundsätzlich in die Richtung eines Port Ellen (17? athol).

Natürlich sind es unterschiedliche Whiskys, aber sie haben durchaus Gemeinsamkeiten. Beide haben keine vordergründigen Rauch-/Torf- oder Medizinaromen, wie die üblichen Verdächtigen von Islay ;). All dies ist bei den beiden Whiskys schön in eine angenehme Süße und Aromenvielfalt eingebunden. Beim Port Ellen meine ich - übrigens zum ersten Mal bei einem Whisky - tatsächlich Kaffee geschmeckt zu haben :o.
Rauch und Torf treten sehr angenehm und zurückhaltend im Mund in Erscheinung, sind aber immer und sehr lange präsent.

Wo liegen die Unterschiede? Nun während beim Port Ellen von Anfang bis zum Ende eigentlich nichts auf der Zunge, im Mund und im Hals "brennt" kann man das so vom Caol Ila nicht ganz sagen.
Hier liegt für mich der einzige echte Unterschied zwischen den Beiden.
Der Caol Ila ist etwas stärker, was den alkoholischen Einfluss angeht. Nicht schlimm, oder gar sprittig, nein. Er brennt nur etwas stärker im Mund und macht einen insgesamt etwas kräftigeren Eindruck als der Port Ellen, der hier einfach insgesamt runder erscheint ...

Habe übrigens gerade den "Springbank 15" - meinen Kandidaten vom letzten Jahr im Glas. Davor gab es einen "1991er Balvenie Port Wood" ;).

Mal unabhängig davon, das der Springbank in einem Sherryfass und der Balvenie in einem Portfass reifte. Es sind - vor allem auf Grund des Destilleriecharakters - zwei wirklich unterschiedliche Whiskys, die mir beide wirklich gut gefallen. Ein Hoch auf die Vielfalt!

Schönes Pfingstwochenende für alle !

Karstein:

Hallo Karsten,
als ich heute im Island-Thread so'n bißchen rumgeschmökert habe musste ich mit Schrecken :eek: feststellen, das Dein Terminplaner offensichtlich dringend ein Update benötigt, oder nutzt Du noch einen "analogen" Filofax ;). Dann musst Du da aber mal reinschauen.

Letzte Woche hast Du im Island-Thread geschrieben:

Zitat von Karstein

...Und ich hoffe, Du schreckst nicht vor Tanni zurück, wenn ich sie zum Herbstfest 04./05.09. wieder mal dabei habe - abends selber Ort, selbe Zeiten!

Mal ganz unabhängig davon das ich nicht verstehe, warum man vor Tanni zurückschrecken sollte - sieh mal zu Keule, wie Du aus der Nummer wieder rauskommst - aber Anfang Januar hast Du uns schon Eure Teilnahme am CWH im September avisiert:

Zitat von Karstein

Klappt nun definitiv mit Berlin-Whisky-September, wir haben heute Schweden gebucht - zwar ganz anders als geplant, aber genauso schöööön!

Insofern freue ich mich, dass wir uns beim Berliner Whisky-Event hoffentlich treffen und verkosten werden! LC:)...

Der CWH fällt auch auf den 04./05.09. - ist Dir da vielleicht einfach nur was flitzen gegangen?

Falls Du eine Entscheidungshilfe brauchst - also wir schrecken definitiv nicht vor Tanni zurück - hihihi !

Nein, jetzt mal im Ernst. Wenn sich eure Pläne geändert haben, oder ein wichtiges Event dazwischen gekommen ist - be my guest - dann ist es halt so.

Wollte nur nicht, dass Du, bzw. ihr , hinterher mit mir schimpft, das ich es gewusst, aber nichts gesagt habe.

So long !

Zitat von Karstein

... "Pflicht" vor Kür, leider...

Kurz und knapp! Da kann man wohl leider nichts machen.

Trotzdem Schade. Vor allem da - wie schon besprochen - der CWH zu diesem Zeitpunkt häufig mit eurem Schwedentrip kollidiert und dieses Problem nun genau in diesem Jahr ja schon zeitig "aus dem Weg" geräumt war.

Aber so ist das Leben!

Wir sehen uns ja vier Wochen vorher, im August, schon - zu unserer "Hauptveranstaltung" !

Grüß Tanni! Wir freuen uns schon sehr!

Karstein:

Ich schätze das mit dem kleinen Bildbericht sollte sich wieder arrangieren lassen. Tastingbericht? Na schaun wir mal .
Habe gestern meinen Zettel vom letzten CWH in der Hand gehabt und war erstaunt was ich da so alles im Glas hatte :o. Wenn ich es nicht vergesse, bringe ich ihn im August mal mit. Waren wirklich tolle Abfüllungen dabei.

digdouba:

Vor einiger Zeit habe ich Dich gebeten Deinen Händler mal nach einem bestimmten Display zu fragen. Siehe mein eigenes Zitat:

Zitat von Isfugl

... Genau so ein braunes - Distillers Edition - Display suche ich noch. Ich habe bisher noch keins gefunden. Letztens ging eines bei ebay für 35,- € über den Tisch. Habe ich leider zu spät gesehen.
Eventuell kannst Du ja Deinen Händler mal fragen, ob er mir so ein Teil besorgen - oder auch aus Schottland - mitbringen kann. In der Regel haben die bessere Verbindungen. Ich kann nur immer im www, oder im Fachhandel suchen. Bisher leider ohne Erfolg ...

Meine Suche hat ein Ende ! Seit einigen Tagen hat das "Distillers Edition Display" seinen Platz bei uns gefunden.
Und natürlich konnte ich nicht warten, den sechs Flaschen - die schon deutlich länger in meinem Besitz sind - an ihren vorbestimmten Platz zu verhelfen :o.

digdouba: Sollte Dein Händler zwischenzeitlich so ein Display bestellt, oder schon erhalten haben, dann bleibst Du darauf natürlich nicht sitzen. Ich würde es Dir selbstverständlich abnehmen. Sollte er allerdings noch keines besorgt, bestellt, oder gar mitgebracht haben dann würde ich Dich bitten meine Bestellung zu stornieren. Danke !

Gibt es aus Deinem "Tasting-Paradies" denn schon irgendwelche Aktivitäten zu berichten? Haben sich genug Genießer und Maltheads gefunden, um der Idee Leben einzuhauchen?

Hier noch ein Foto von meinem neuen Display: