Barschprojekt ü 50

Gufis natürlich von Profiblinker!

Der letzte Tag am Sund war mehr oder weniger vom Winde verweht. Der West-/Südwest drückt das Wasser stark in den Greifswalder Bodden, so dass etwa ein Meter Wasser fehlt, nicht eben optimal, dazu der böige Starkwind, der das Kajak ständig aus dem Kurs drückt ... war 'ne echte Schufterei heute.

Dennoch wurde ich zum Abschluss noch mit drei guten Barschen in der Mitte 30er Klasse und einem fetten Hecht belohnt, der sich einen 85er Bonnie in nur knietiefem Wasser von der Oberfläche gepflückt hat - Adrenalin pur die Bisse!!!

Soweit von mir - bis demnächst!

Hi,

ich habe den Feiertag u.a. dazu genutzt, wieder einige Stunden in mein Barschprojekt zu investieren. Das Wetter war auf meiner Seite und so konnte ich erneut einige Stunden mit der leichten Spinnrute vom Kajak aus den Barschen nachstellen.

Nachdem klar war, dass die Gestreiften offenbar keine Lust auf kleine schnell geführte Wobbler hatten, habe ich mal zu einem Köder gegriffen, mit dem ich in meiner Jugendzeit viele Hechte und Barsche überlistet habe, dem guten alten Effzett Blinker.

Tja und siehe da, mit dieser Allzweckwaffe aus alten Zeiten kann man auch heute noch erfolgreich sein. Ergebnis von zwei mal zwei Stunden Angelzeit waren insgesamt 5 Hechte und drei Barsche.

Ein Hecht und zwei Barsche haben dann den Landgang mit mir angetreten und Ihr ahnt es schon - es gab erneut Hechtsuppe mit Barscheinlage ....LC:)

Ich mache mich dann auch gleich mal daran, das versprochene Rezept hier einzustellen!

Gruß

der Hecht

Rezept Hechtsuppe (Angaben für 4 Personen)

Zutaten: Hecht, etwa 2 kg
zwei mittlere Zwiebeln
eine Petersilienwurzel
ein Lorbeerblatt, vier Pimentkörner
50 g Mehl
¾ Liter Milch
Salz, Pfeffer
frische glatte Petersilie

Den Hecht säubern, von Schuppen, Innereien und Kopf befreien, die Flossen verbleiben am Fisch. Anschließend in etwa 10 cm lange Stückchen schneiden. Zwiebeln und Petersilienwurzel klein schneiden und zusammen mit Piment und Lorbeer in etwa 1,5 Liter Salzwasser (2 Teelöffel) geben.
Alles aufkochen, dann die Hechtstückchen dazu geben und etwa 15 bis 20 Minuten ziehen lassen.
Die Hechtstückchen dem Sud entnehmen und die Gräten/Flossen auslösen (keine besonders prickelnde Arbeit, aber die Suppe ist ohne die fiesen Y-Gräten einfach besser genießbar ;-)). Die ausgelösten kleinen Stücke wieder in den Sud geben.
50 g Mehl werden mit 100 ml Milch und gemahlenem weißen Pfeffer glatt gerührt und anschließend unter den kochenden Sud gerührt. Alles kurz aufkochen lassen. Anschließend wird unter Rühren die restliche Milch in den Sud gegeben.
Alles ggf. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach dem Füllen der Teller wird zum Abschluss leicht gehackte glatte Petersilie aufgestreut.

Petri Heil Lieu!

Schreibst Du noch kurz was zum verwendeten Köder? Ein Bild von dem 45er würde sich hier auch gut machen!