Was gibt es heute?

Hallo Freunde des hobbymäßig ausgeführten Kochhandwerkes...#zwinker2*
Hab heute die seltene Gelegenheit genutzt, mich mal so richtig in der Küche auszutoben, bevor ich meinen Schatz von der Arbeit abhole.

Rinderrouladen so wie ich sie will, mit Senf ( natürlich Bautzener ), Schinkenspeck, Zwiebeln u. Gewürzgurke ( natürlich die aus dem Spreewald ) gefüllt, nach dem Anbraten mit dem abgeschöpften Fond und Wasser aufgefüllt, Gemüse drauf und jetzt müssen sie nur noch in Ruhe schmorgeln. die Soße schmeckt jetzt schon extrem LC:)...
...zum Schluß wird das Gemüse noch durch ein Sieb passiert und zum Abbinden der Soße verwendet. Bringt nebenbei auch noch Geschmack.

Genauso müssen Rinderrouladen gemacht werden.

Eigentlich sollten die Rollos bis zu den Feiertagen noch eine Gnadenfrist kriegen, aber ob es alle bis in den Freezer schaffen werden, wage ich zu bezweifeln...->..

...die Rollos sind heile geblieben für die Feiertage, dafür gabs heute nur das hier, u.a. sauer/scharf eingelegtes ungarisches Gemüse...äußerst lecker....,-(

Es war nicht abgesprochen, aber dies gab es heute bei uns.

Kerzen kann man aber nicht essen...

Machen aber Stimmung.

...stimmt, vor allem, wenn man sich daran verbrennt beim Versuch, Butter nachzuordern, seitdem kommt von mir aus freiwillig keine Kerze mehr auf den Tisch...die Stimmung kommt später...