In einer Halle, die grösser ist als ein Fussballfeld, will der 44-jährige Elektro- und Wirtschaftsingenieur Van Vliet das steigende Bedürfnis der Schweizer nach Meeresfisch stillen. Bis zu fünf Tonnen Fisch pro Tag oder mehr als 1000 Tonnen pro Jahr soll der geschlossene Indoor-Kreislauf abwerfen, der sechs Zuchtpools mit je 1800 Kubikmetern Salzwasser umfasst.
Meeresfische aus der Schweiz
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