Nabend Oli
Die beiden Martini benutze ich nur noch für Süßwasser.
Sind mir für norwegen zu schade.Sind Messer für fast 100 Euro.
Deswegen nach etlichen Versuchen(auch 5 mal Langeland und 4 Mal
Norwegen nur noch diese Messer von SWIBO oder DICK)
Gruß Uwe
Hallo Mantafahrer
Habe ich auch aber auf der Arbeit.in klein und groß und in breit für
meine Kochtage (Habe manchmal Zeit für 6-10 Mann zu
Kochen)
Neben dem Herbertz habe ich so um die 20 andere Filetiermesser.
Mein Lieblingsmesser ist seit vielen Jahren dieses:
http://www.amazon.de/gp/product/B00…ASIN=B00178HJTY
Hallo Micha,
wer 20 Filetiermesser hat,der hat keine 2 vernünftige.
Gruß aus der Klingenstadt,
Jürgen
Gerade noch mal gegoogelt nach meinem Messer von Dick. Hier ist es. Wie gesagt bei größeren Fischen ist die Form und steifheit echt praktisch.
@ J. Breithardt:
Eben.........
Ich habe im Laufe der Jahre viel rumprobiert und bin im Endeffekt doch beim Fiskars hängengeblieben.
Gerade noch mal gegoogelt nach meinem Messer von Dick. Hier ist es. Wie gesagt bei größeren Fischen ist die Form und steifheit echt praktisch.
Exakt! Genau das habe ich auch. Für größere Fische, DAS Messer schlechthin.
Eignet sich auch hervorragend um die Haut abzuziehen, besser als die meisten anderen.
Beim letzten Norge Trip haben mich die Kumpels alle darum beneidet. 
Und hier ein kleines Messer für die ganz kleinen Fische
Länge des Messers 33 cm.
Gruß Uwe
Crazyoll
Schaue mal in den Tread Messerschärfer.Da findest Du einiges was Du gebrauchen kannst
So wie ich es sehe ist das ein sehr beliebtes Thema.Ich habe auch Fische
im Anfang mehr geschnibbelt als filitiert.Aber man ist ja Lehrnfähig:D
Vorher, während, nachher, alles mit dem Fiskars.......
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