Köhler auf Gemüsebett in Alufolie gegart

Menge je nach Größe des Fisches,
Butter zerlassen ( flüssig) Geriebenen Meerettig dazu Tomatenmark Kreutersalz, Pfeffer Petersielie Schnitlaich Zitronensaft. Porree,Zwiebel & Fenchel in Würfel schneiden, 30 min ziehen lassen. den Fisch von außen salzen. Den Innen Raum mit der Masse Füllen, Bleibt Füllmasse übrig die unter den Fisch alles in Allufolie und bei Unter-Ober Hitze und die letzten 20 minuten unter Umluft 1 Stunde Garen.(180-150 )


Helle Mehlschwitze (Butter-Mehl ) mit Fischpfong Dill,Zucker,Merretich zu einer Sähmigen Soße Zaubern.
Sätigungsbeilage beforzuge ich Kartoffeln.LC:)

Danach Einen Knackigen Gurkensalat

Guten Hunger

Moin Moin Werner,
Da sich meine gekauften Salatgurken bei Praktika als Schmorgurken entlarft haben gibt es nur in 2011 Gurkensalat alla DDR nartürlich mit frischen Dill. Das Wochenende ist Kein Dient wann bist du Da.
Biss Denne Andy