Grundteig für Blechkuchen oder Pitza

Moin Moin Petris,

Meine Zutaten für ein Blech Kuchen oder Pitza , der Belag nach jeder Fassong süß o. sauer ( Kuchen ),( Pitza- mit Salami, Schinken, Obst, Gemüsse, Käse).
Zutaten:
500g Mehl
50gr Butter
100-120gr. Zucher
(100-150gr. Zucher ( Teig etwas Lieblicher ) macht mehr auf Hunger
250ml Milch ( handwarm )
1 Stück Hefe
2 Voll-Eier
eine Priese Salz

Mehl,Salz,Zucker vermischen & eine Kuhle in die warme Milch warme flüssige Butter kommt,die Hefe einbröckeln und gehen lassen, nach 10min. vermengen und 90min warm stellen. Blech fetten Teig ausrollen mit Rand und dan belegennach wall. und im Herd ausbacken bei ca. 180 Grad bis der Rand Gold Gelb-Braun ist.

Und nun Guten Hunger

Andreas