Rösti meets Fish

Na das könnte man doch mal ausprobieren!

Kirsten für das Rezept, sieht lecker aus.

Zitat von KirstenS

In meiner Mittagspase habe ich mir Gedanken gemacht, was ich mal wieder für ein neues Fischrezept ausprobieren könnte. Da kam mir die Idee mit einem Rösti, die ich vor längerer Zeit irgendwo mal gesehen habe.

Ich habe also Kartoffeln gerubbelt, mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt und in der Pfanne zart-braun gebraten. In der Zwischenzeit wurde der Ofen vorgeheizt. Dann habe ich einfach einen Rösti genommen, eine Scheibe Lachs draufgelegt, Dorschfilet (etwas gewürzt), Lachs und dann Edammerraspelkäse drüber getan.

Uns hat es sehr lecker geschmeckt: Hier das Ergebnis:

Hallo Kirsten,

sieht prima aus. Gekochte oder rohe Kartoffeln fürs Rösti,da scheiden sich
ja die Geister?

Gru
Jürgen

Zitat von KirstenS

In meiner Mittagspase habe ich mir Gedanken gemacht, was ich mal wieder für ein neues Fischrezept ausprobieren könnte. Da kam mir die Idee mit einem Rösti, die ich vor längerer Zeit irgendwo mal gesehen habe.

Ich habe also Kartoffeln gerubbelt, mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt und in der Pfanne zart-braun gebraten. In der Zwischenzeit wurde der Ofen vorgeheizt. Dann habe ich einfach einen Rösti genommen, eine Scheibe Lachs draufgelegt, Dorschfilet (etwas gewürzt), Lachs und dann Edammerraspelkäse drüber getan.

Uns hat es sehr lecker geschmeckt: Hier das Ergebnis:

Cheesyfishmac würde ich sagen, hört sich lecker an. Wie lange hast Du
Die denn noch im Ofen gelassen ?
Viele Grüsse,
Frank

Passt aber eindeutig besser hier hin:

http://www.norwegen-angelfreunde.de/forumdisplay.php?f=17