Weihnachtplätzchen

Bevor Weihnachten vorbei ist, dat jute alte Spritzgebäck
sollte hier nicht fehlen.
Aus dem Restteig machen wir immer Männekes.

Andreas: gute Besserung von der Verkühlung


Das Rezept:

1 kg Mehl
500g Butter
375g Zucker
5 Eier
100g gesch. gem. Mandeln
2 Vanillezucker
1 P. Backpulver

Teig kneten, über Nacht in den Kühlschrank, am nächsten Tag
Plätchen formen, (wir haben dafür noch nen Fleischwolf mit
Plätzchenvorsatz) und bei 180°- 200° etwa 10min. backen.
Nach dem abkühlen in Kuvertüre tunken.

Hier die Fotos

Mona, das sieht lecker aus!
Wollte auch mal Spritzgebäck machen....aber das ging so schwer den Teig durch die
Kekspresse zu drücken.......gute Idee mit nem Fleischwolf!

Da es hier ja mal wieder etwas ruhiger geworden ist, mache ich mal wieder den Anfang;)

Hier das Rezept wo ich grade bei bin, weil die ganzen Kekse die ich gebacken habe, schon weg sind.

Meine Therese möchte so gerne noch welche haben:D

Also hier das Rezept:

Haselnusskekse

400gr. Butter
250gr. Zucker
400gr. Mehl
200gr. Haselnüsse gemahlen

Butter und Zucker schön cremig schlagen, dann Mehl und Haslnüsse dazu geben und das ganze zu einem Teig kneten, ausrollen Formen ausstechen und bei 175° ca. 15 Minuten backen.

Ich habe das Rezept ein klein wenig erweitert, kenne aber das Ergebnis noch nicht:cool:

Und zwar habe ich noch eine kleine Flasche Rumaroma mit reingemacht und am ende kommt noch Puderzucker drauf.

Im Anhang die kekse und Teig vorm backen:D

Na Andy, biste wieder einigermaßen fit?
Und gleich wieder in Aktion!

Jo zwar nicht wirklich fit aber was tut man nicht alles um die liebe Frau glücklich zu machen;)

So letzte Blech ist drin, waren insgesamt 6 + bissel

Sind oberleckerLC:)LC:)LC:)

Mal Hoch geholt, was denn nun mit Kuchen ?????

Zitat von Aqua M

Nach Weihnachten machen wir dann übergangslos mit dem Kuchenbacken
weiter.

Zitat von sylvia

Super Idee, da hab ich sogar 2 oder 3 Blondinenrezepte,
Manchmal läßt es sich eben nicht vermeiden dass sogar ich einen Kuchen backen muß.
Ich mach daen Thread auf, der heißt dann "Blondinenkuchen".
Ist das o.k., aber erst nach dem Weihnachtsrätsel, wird mir sonst einfach zuviel.

Therese fragt schon wieder nach Keksen und wieso noch kein Kuchen gemacht wurde.

Antwort: die Frauen aus dem NAF haben es einfach noch nicht geschafft:ablach:

Die beste Ausrede die mir eingefallen ist:p

Kuchenrezepte haben wir bestimmt alle:) aber wenn ich das hier so ohne Foto
reinstelle, macht das keinen Hunger darauf. Und zur Zeit hat sich kein Besuch
angemeldet, dass es lohnen würde was zu backen.;)

Zitat von Andreas Michael

Mal Hoch geholt, was denn nun mit Kuchen ?????









Therese fragt schon wieder nach Keksen und wieso noch kein Kuchen gemacht wurde.

Antwort: die Frauen aus dem NAF haben es einfach noch nicht geschafft:ablach:

Die beste Ausrede die mir eingefallen ist:p

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(Steckt vielleicht noch im Umzugsstress.)

Meine Rezepte (manche mit Bild) liegen auf Abruf bereit.

Und Ines, nur keine faulen Ausreden ;), wir kriegen auch ohne
Foto Appetit.